长寿老人饮食有“共同爱好”

冬水夏路

  健康长寿老人在饮食上有什么讲究？养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常饮食有以下几大爱好。
  喜欢喝粥 从习惯上看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马演初和夫人张桂君夫妇双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。
  玉米当主食 玉米世界公认的“黄金作物”也是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，玉米含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
  鸡蛋、牛奶天天有 百岁寿星、著名经学家陈翰笙博士每天饮食坚持“三个一”早上一个鸡蛋，晚上一杯奶，中午一个苹果。
  豆腐是美食  豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮，其功效有益气、补虚、降血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢。老人多吃豆腐，对血管硬化、骨质疏松等有良好食疗作用。
  心仪大白菜 俗话说，“白菜吃半年，大夫享清闲”。大白菜含有矿物质、粗纤维、胡罗卜素，营养丰富。

[ 本帖最后由 冬水夏路 于 2009-2-21 11:57 编辑 ]

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好啊！多吃点！

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学习了！