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正月十五吃元宵是从什么时候开始的?又有着怎样的发展演变过程呢?吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。' B4 V6 Q( F4 b- q/ S/ A
3 Z3 \' O. [+ i- R+ R9 M1 W, \ 据文字记载,宋代以前还没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥。到了唐代才有“正月十五日,作膏粥以祠门户”的说法。这种“膏粥”,大概是一种甜粥。时至今日,在我国个别地区,仍有吃“元宵粥”的习俗。8 s. }+ w$ y3 s/ o
3 v) ~" a! `# S9 { 有人据此推想,这种“膏粥”就是元宵的前身。经过多年的演变,到了宋代,民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品,这种食品,最早叫“浮圆子”。南宋孝宗时的大臣周必大《元宵煮浮圆子诗》:
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: Q9 q7 Z$ d g* [- c1 } 今夕是何夕?团圆事事同。7 ?7 g* g @6 U; a/ w/ }# u
3 q* K5 z& A. `( A) k, _7 z; X. E 汤官寻旧味,灶婢诧新功。+ X: D' \: y# z \! z
, ~& ?& ]% G5 F- V4 @) G 星灿乌云里,珠浮浊水中。6 O( h6 p7 K; h9 {/ A
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岁时编杂咏,附此说家风。
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诗中说明了吃元宵象征团圆之意,因为它飘在碗里,像是一轮明月挂在天际。天上月圆,碗里汤圆,家人团圆。' `: {6 n1 E% o. c* c$ e
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说起汤圆,近代史上还有一个掌故。据说袁世凯称帝遭到举国反对,心虚加嘀咕,手下逢迎者引《巴陵县志》说“圆、元语同,又有完了义”,出馊主意愣说“元宵”谐音“袁消”,乃诅咒之词。袁听信其言下令“元宵”一律改叫汤圆。但这个传说一直未见文字依据。袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了“元宵”的名称! |
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