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[转帖]家禽肉不能吃的部位

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发表于 2009-1-28 10:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
■畜“三腺”- C& M5 H* _! j+ }8 T
    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
: L0 M) c3 S" x0 S9 X3 e% B& D■羊“悬筋”, s* ~& T$ |: r& I' k! [
    又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。( E  e5 r3 i+ t
■兔“臭腺”
; C3 s* O) @- ?. x, c3 y6 O    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。4 F1 J4 L" `7 m# {- k
■禽“尖翅”
8 H$ V1 C) l- ]7 h, t    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
/ t  Y  O) x8 Y1 c1 j■鱼“黑衣”
) w9 H  t# j7 v4 `7 f7 D& ^9 T$ I    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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 楼主| 发表于 2009-1-28 18:21 | 只看该作者
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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发表于 2009-1-28 10:18 | 只看该作者
好提高警惕注意饮食
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4#
发表于 2009-1-29 08:35 | 只看该作者
学习了,谢谢!
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发表于 2009-1-29 08:42 | 只看该作者
家禽肉不能吃的部位   可怕!值得注意!!坚决不吃!!!
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6#
发表于 2009-2-1 18:13 | 只看该作者
不能吃就不吃哈!谢谢!
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7#
发表于 2009-2-1 22:50 | 只看该作者
猪羊牛肾上的油脂里包裹着肾上腺,它含有肾上腺素.也不能吃.
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