|
|
小心这些食品会越吃越老
& `; ?4 v, t R& d1、含铅食品
7 \1 R% n; j, S1 @+ c铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
; n8 I9 ^; @1 Y7 F+ P- C
) _$ Q2 m0 i4 X2、腌制食品0 E! C+ N @& R' Q: I& R- [8 h2 S/ h
! L$ ]' n# A1 f" {9 p% w! r
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚X盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
0 B3 X9 J \1 _6 b* O7 V+ g/ D0 U' M' v( J8 x- b( `
3、霉变食物
& z( F+ q& k/ I, T2 f% h$ }7 X) A* @6 w6 ]/ c2 @
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。% M: J/ P$ N" _0 h9 i% n; w
2 D' O" K2 o9 T+ u0 N
4、水垢, m0 Z3 a9 ~: t! [7 g! } R- @
* p) y! f, [$ o! d
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0。034毫克、汞为0。44毫克、砷为0。21毫克、铝为0。012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。! [- R: N/ W, h0 U- y
( O7 C. `. E L+ ` ]5、过氧脂质1 p9 `+ o6 {5 K8 ?, Q: P7 v3 u/ D
, Z% k6 }1 _' x, @4 r( Y' [# r
是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。1 P D9 e% H6 W( m( y& ~8 `8 f
+ I# J: B: [0 I, E8 {0 H" u
6、高温油烟
: r' R% O3 V4 _* t0 K ~2 p. d, o" Q. c2 _2 f0 j0 v+ H
国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
% G7 U6 d* D, h" @9 l T
# g4 p$ L, D/ x) \$ X% d' Y7、烟雾1 a4 B. i# Y# b- x/ |* [- ^
3 h3 T/ m- W( h" Y* q
当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。
3 Z s. R( d4 S6 E9 c, \ j2 O- i8 E. d
8、酒精饮料
' ?8 s( p: G1 V& v9 e5 l# f/ T/ R
生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。1 \6 v1 V+ w! F4 K! q
|
|