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八种食物助你康复 近期，美国《自然健康》杂志发表文章指出：以下八类食物具有康复作用。美国人的研究证明了我们祖国传统中医的伟大！！！8 S+ ~" U! d" K% Z2 q
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1）葱属植物" v1 `' o" ]0 @2 h$ j
) _: l; X5 F3 B1 B4 u蒜、洋葱、韭葱和青葱，能增强白细胞对病原微生物的吞噬作用，并能预防癌症。
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2）发酵的食物0 _1 R6 N- ^: s1 |! L
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酸奶、咪噌（豆酱）、泡菜和朝鲜泡菜，具有抗感染及消炎的作用，并有益于消化系统对营养的吸收和肠内有益菌丛的生长。7 m: O5 @& A5 h# R
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3）好的碳水化合物# I/ S3 d9 t' T' c, S
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含全壳物的食品如：全麸谷类和燕麦；豆科作物如：黑色和杂色的豆，含有可溶的高纤维具有清除低密度脂蛋白（LDL）即坏胆固醇于体外的作用。
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4）草药和香料
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姜黄根粉、姜、百里香和迷迭香，具有抗炎特性和较高的抗氧化作用。
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5）绿叶蔬菜和色泽鲜艳的蔬果
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7 V2 r7 g8 o4 u- D7 Y9 W能降低癌症和中风的发病率。色泽鲜艳的蔬果如：芥兰、羽衣甘蓝、青椒、莓类和无花果含有大量的维生素A、C、E和k、B，以及抗氧化物质如：胡萝卜素和花青素。& k) o3 c7 D! e2 C4 O F3 r
/ R* y( ?' C$ e6）优质蛋白
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; W7 ^; e) c3 b; z豆腐、有机家禽肉、草喂牛肉、无污染鱼（如大马哈鱼、鲱鱼和沙丁鱼）和鸡蛋供给人体铁和长效活力，并能帮助人体塑造肌肉。
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7）有机茶1 M$ m2 v" s' Z# S* b4 e' V0 y
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白茶和绿茶由于含有儿茶酚，能有效地减少心脏病、中风及癌症的发病率。* H& `! E, {5 t. b9 a
8 a j" k2 {& K. e8 L" P8）好的脂肪4 j8 w8 u8 A. M$ M
: D# }0 }8 z: B# @橄榄油、油梨以及新鲜的果仁和种子（核桃仁、腰果、南瓜子）可成为提供人体无胆固醇的高能量食品的来源。3 [0 x2 t) _0 P5 `* A, }2 ?" S
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发表于 2009-1-17 15:23
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