养生今日大暑，宜吃苦

泰山钓夫007

2015年7月23日(星期四)11:30:25，阴历六月初八，太阳到达黄经120°，斗指丙，进入大暑节气。
6 x$ x7 I8 P1 z' a0 X% b" G

　　2015年7月23日(星期四)11:30:25，阴历六月初八，太阳到达黄经120°，斗指丙，进入大暑节气。
8 s. H5 U, a( I4 c: N
　　六月中，小大暑者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。——《经纬》

$ o( e; ]* Q* @7 b8 I1 `5 t　　大暑是夏季的最后一个季节，正值中伏，是一年中最热的时候。此时北方多高温闷热桑拿天，但时有大雨，南方雨水更多，沿海地区或有台风。
, F0 i- T" _+ e1 D* N) m6 x3 y; ~
6 [2 d7 a8 c( g　　天气酷热难耐，可以寻些凉快的地方避暑，竹海、森林、深山、瀑布……“清风不我留，月亦无一言”，亲近自然，宿在山野间，感受宁静与凉意。
大暑三候：腐草为萤·土润溽暑·大雨时行
* W3 R$ P4 q+ v0 e大暑三候：腐草为萤·土润溽暑·大雨时行
. G( v- B4 E( Q4 V( a
/ j: w; J3 F+ `
　　《历书》说：“大暑，斯时天气甚热于小暑，故名大暑。”大暑的热与小暑相比，更显得蒸郁，人的心情也容易郁郁不舒。就等着大雨时行，才有难得的清凉。

6 D) L- B* n/ p1 P& c　　初候腐草为萤
# @: W) j( f% |5 Y! c
/ m" @! E( f/ S6 k% F. T　　萤卵产在腐物败草之上，幼虫孵化后，就靠食取这些腐殖物作营养而成长。大暑时，萤火虫孵化而出，所以古人以为萤火虫是腐草变成的。

　　二候土润溽暑

　　“溽”是指土之气润蒸郁而成的湿，“暑”就是热的意思。

　　三候大雨时行

　　前一候蒸腾的水汽降下来了，时常有大雨，天气变凉。
大暑怡养：食苦清热·养护脾阳
# V* X2 v/ W' _5 d4 U大暑怡养：食苦清热·养护脾阳
1 Q6 P  Z$ H- [2 m2 {7 y6 @) @4 D
! L& g$ ~3 x4 @, r. r7 A* W2 Y
　　大暑是一年中最热的时节，阳气达到鼎盛，天地之气将由阳转阴。此节气高温闷热，且多有暑雨湿气，易耗津伤阳，更要重视健运脾阳。

. M$ ^0 N9 d7 S% ~. j  P7 p　　阳盛于外，不可贪凉

/ \: Q( x( ?  u# f: P) W　　大暑时节，阳盛于外，身体腠理开泄，体表温度高，身体内部反而虚弱。阳气外散，内阳不足，特别是平素脾胃虚寒的人，更容易腹泻。晚上睡觉要用毛毯盖好脐、腿、足，日常饮食要多食生姜以温里，不可贪食冷饮。如果想吃冰镇的东西，可以冷藏姜汁撞奶，生姜大枣汤这类性温的甜点、汤水。
8 n; C% M' U! \: K: n
　　大暑切忌骤然冷水冲澡，不要使自己的体温迅速下降。要循序渐进，开散荣卫，防热闭气郁。时饮热茶，促进汗腺分泌，帮助身体散发热量，降低体温。
  y: s( C" O: K
; C3 e1 B& F: x: r0 U1 d1 g- H　　清热解毒，可食苦味

　　对于湿热、痰多的人来说，大暑养生重在「清」。大暑炎热，身体代谢旺盛，最适宜排热毒。平素阴虚、湿热、痰湿的人往往发热心烦，口渴起痘。这时候要多食苦味，苦瓜、苦菜、莴笋、油麦菜等。如果没有食欲，多以醋佐餐，能生津、开胃、行气，醋泡生姜、醋泡黑豆、白醋浸时蔬等等。
( k5 a5 i+ `! A( ~; H" n+ s) }2 A
　　要多吃些清淡、易消化的食物，养护脾胃。如山药、莲藕、绿豆、薏仁等。
7 q1 `1 h7 p  }5 j% ?& N$ U9 G% x0 L
　　艾灸太白，养护脾阳

　　艾灸温阳，最适于养脾，可艾灸脾经太白穴。
* M6 d( a/ t2 J3 M/ Q
　　如果能在脾经当令时(上午9点~11点)内艾灸，效果更好。脾性升清而胃性降浊，二者为气机升降的枢机，养脾之升要同时养胃之降，可配合艾灸胃经足三里穴，以健脾养胃，化湿理气。
: x4 Y. [' d/ F! ~) i$ h0 ^: g; y% ]大暑素味：紫薯苦瓜圈
大暑素味：紫薯苦瓜圈

4 K% O$ |6 M1 m; `4 k' u
1 N0 W* `7 k% {9 p/ N' u) n　　

8 T% b& c: |# n+ G- c! N/ Y6 W　　原料：
9 b: N  ]; |: N, S7 @8 H! A
9 D# l- `; o  r" b　　苦瓜、紫薯、蜂蜜。
( _* G" }, |3 M4 {+ t8 `: `  M
　　做法：

$ Y9 S4 J" {1 j% J　　1.紫薯去皮切小块，苦瓜洗净。
7 A( L4 {0 D1 {7 }2 ~( b9 p
7 R( {" O2 m( U: ~; w9 d　　2.紫薯块放保鲜袋里，洒入一点儿水，高火微波炉转3分钟;微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎;然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
. _( h4 u$ d- E, l0 r
( x# A" m- I5 Q. ~/ t5 p; ]　　3.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

; g& }3 H$ N+ r' `" u) O" A7 Q　　4.水烧开，焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用凉水冲凉。
9 J1 i* b( R5 h) l. y
. s! W5 k1 a' \; ~8 b: O　　5.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。
3 p4 N% ]5 q1 M; S0 C
" v0 `% D. B) v$ c8 l$ Q* M　　6.切片装盘即可。
6 X$ R1 {% c9 C7 y: u

　　苦瓜又叫凉瓜。大暑时期吃苦瓜，自然凉风有习。《随息居饮食谱》说苦瓜：“涤热，明目，清心。可酱可腌，鲜时烧肉，先瀹去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”

: g, j9 p. Z$ t4 G　　苦瓜榨汁饮用大概是最自虐的吃法，凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜酿肉就平常得多了。汪曾祺说有一盘炒苦瓜，加青辣椒、豆豉，少放点猪肉，湖南人可以吃三碗饭。湖南暑气重，喜欢吃苦瓜的人大概不少。

精灵企鹅

我心向佛

我心向佛

泰山钓夫007

精灵企鹅 发表于 2015-7-23 09:18

泰山钓夫007

我心向佛 发表于 2015-7-23 09:51

泰山钓夫007

我心向佛 发表于 2015-7-23 10:27

谢谢光临！