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注意饮水卫生。
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一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代水。
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8 w4 J' q3 \$ N5 O8 ~: U) Z 瓜果一定要洗净或去皮吃。
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, H/ N* g- n! | H 瓜果除了受农药污染外,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。$ P' l/ ~7 s9 o- {/ S
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& U# `. D, T$ O: ?+ j 慎重对待每一餐,饥不择食要不得。2 ^) \7 b0 L% D' m: @3 ^- f
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高中档饮食店一般可放心去吃,大排档可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食,则等于拿生命开玩笑。
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! z% v: A' P6 n1 n" T; i7 W 学会鉴别饮食店卫生是否合格。% h3 a( T, [: |$ |' R
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2 `7 ?) M' N+ C8 V% ^0 z 合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
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$ G: h+ H! f* k. b 在车船或飞机上要节制饮食。3 l* O& X8 H: b) }4 [5 ?
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乘行时,由于没有运动条件,食物的消化过程延长,速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。
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巧备旅途餐食* G+ Z7 x" I9 ]. ]" M C& `
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火车餐车菜肴量少价贵,平常三菜一汤要花费百余元,不但吃不好还吃不饱。旅游客车沿途的“路边饭店”大多卫生条件差,有时还要挨“宰”,用餐时间也匆忙。因此,旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。如眼下正是秋冬之季,气候寒冷,只要自备足够的熟卤菜、糕点、水果,或到批发市场批发些方便面等携带方便的餐食,只需再带上一个保温瓶途中添加热开水即可。爱喝酒的人还可备上二两半装的“二锅头”,进餐时喝上两口,既可活血暖身,又可消除旅途疲劳。6 a, @; c2 j( z0 x Y8 p
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6 P5 Q t$ m# O5 ?9 a/ b 慎选景点小吃
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旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。因此,上景点时不要大吃特吃,而应该有选择地吃。一是讲个“实惠”。可以在旅游点的快餐店里买盒饭,一人一餐只需5元。另外还有饺子、水捞面等,既经济,又实惠。二是讲个“特色”。有许多风景名胜点都有不同的特色点心和南北风味小吃。如泉城的大饼、江西的冻米糖、四川的麻辣面,武夷山的竹筒饭等,食来既省时,又可以品味到当地山川人文景观特色的渊源。
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巧选景点餐馆& _4 }5 \, N0 v& u$ M
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4 l# i/ j% s6 ^( C 工薪族也不能因为旅游亏待了肚子。旅游期间,也不妨选几家实惠、干净的餐馆。如广州、福建的海鲜店,北京的烤鸭店等作一次品尝或在价格合适的小餐馆里,一家三口花上60元,炒上三个荤素菜,再要个雪菜蛋汤“搓”上一顿,不但可以改善一下旅游中的饮食,还可以调剂一下旅游聚餐的情调,以饱满而乐观的情绪,完成整个双休日或节假日之旅。3 o5 H& Z* C# }2 q
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