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在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。
1 f- q1 e- N! y+ Y& y3 D2 q( P. t 1、预防心血管疾病
8 P. ?7 k% U1 g* ? 当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
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M8 ~ Z8 R- o- b4 t9 x- \& o 2、防治低血钾症
" g4 C* [9 b! D4 f- S3 C; i* q 运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。
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2 x" W( |5 X' v 3、防痴呆; J9 V1 P# k K% d. m3 j
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。
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4、防治抑郁症
! `6 b% W! k8 S0 f1 o# r8 u 香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。1 f4 Z7 ~' i; m! f' F
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5、防治胃及十二指肠溃疡
" G- @( K+ a& ^8 _; r0 m+ C& Z% } 香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。( B! k) p; t/ i) |
5 o6 L8 @8 b6 C1 y. E8 u+ k. U 6、防便秘
& L! b8 _# `5 ^* i5 `$ t" x- j 香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。
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7、预防痛风: X/ z/ `) h" q
食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。3 K- ^$ {, h$ j! Q0 J( \
! k) I5 O: L) c4 Z% D9 i 8、缓解眼睛不适
: d0 H6 s* ]% ~7 P8 S8 q, a 当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。
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9、消除瘙痒
' D/ S9 B6 z) `; ?7 j0 W8 [ 香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。
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10、治久咳, M2 N% X0 S4 S9 u( I- V: L$ j1 C/ l
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。$ F2 Z, J" {8 N
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11、防癌, ~; H. g# p$ O3 w$ O' [
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。
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( Q$ e2 _; N% b/ [: r2 P& {" G8 O 12、降低尿糖
$ _$ j, t. h) w1 l 糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。
4 [8 \0 I! A8 i9 @& d7 s 值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
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