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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
4 B( U5 o6 K' H% c% m8 J今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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1 F5 R: C9 |# I- a5 a# Y$ f3 L. `一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭   R. D* D" x! F$ y3 X! `

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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
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柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
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  Q+ V& C3 V! z% P: P这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
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7 g4 X6 K* A: Q: O) A. q4 e7 G如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 0 ]+ r5 g- U8 A) h9 @) s

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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 & ~+ A* w7 ^$ [. Q$ {4 G+ ?

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/ M# m5 Y% k6 b森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 7 U3 |: @/ E. |. h
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原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 . Z& r6 O2 I4 ?! v& C$ o
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各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
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% Z' r, i7 ^3 U7 B0 u; M肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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; \' m, `6 Y0 y3 \1 v/ }鱼干,不知味道如何?咸是一定的
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! d$ c, O' w8 p3 V最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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" t4 l9 H8 N9 V1 B6 C% U据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 6 D; v( L" v' b; i

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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 2 O6 X8 u( R, B1 ?" r* N0 Q

$ H" D6 z% p% I0 ?1 {9 Y这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 6 D4 Z2 J+ v* X% n/ |

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, @0 i1 }5 ~: W两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 - G6 C* D! c, E- `0 k( P

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但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 ; Q. e! {/ G% T; V* J' v
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来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 2 _9 j3 ^" d- X* Z1 v
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产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
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9 |  j: ~) e! N  [+ s- f这么多种饮料?是果汁吗? 8 n! s' S  |% h( Y, e

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  S7 P' k/ `5 S% o黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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5 ?: d3 S6 J; A2 i% j# i$ e这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品  x7 Y' J/ f% o, Z7 o- m0 `
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