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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!
* ^: J/ j8 E/ Z; e& y7 Q
$ {. z) R- a# j- I& n解暑丝瓜汤:
3 h' P) C1 E, N& |7 l# Y+ c    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。
0 o& U$ |, z4 b& y: \3 H% j6 w8 g    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
4 L( i3 j9 O; o6 O/ {  Z( Y7 Z7 y葫芦瓜冰糖水:
& }8 K# n, D2 U7 h" e( E2 L  t    消暑清热
$ {7 F. w* E3 M+ \. U; G3 Q    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。
2 r/ [( u  V, z" n: l溃烦汤:
" E# D7 _" ^0 ]1 ^2 j2 \3 B    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。1 f- \4 j5 l' C( I
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。
$ T2 m/ g. a. o/ B  P豆腐黄瓜汤: 3 a/ m  ~! x/ r* n' Q$ g% A
    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。
& d( b- M3 ?* I: Z; r; n+ O2 e# n6 J    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
5 j0 t6 b$ _9 g7 U: W2 z鲜荷蜜糖水:
! z  p: ?; h# c" e) t$ ~    消暑清热。
; x4 Q" }4 U) d, h    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。 9 R- N; {5 j1 A* a. X
绿豆老鸭汤:
! n" n+ }- Y+ n$ A( ?- C    清热利湿,解毒。  ?' a! c9 r* q! w
    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
6 \& Y+ W# d$ w莲藕排骨汤: % V! ~1 F+ D3 I& d. J  h
    解暑清热、低热、神疲。' L8 \7 ^- l3 }/ B
    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。
) A; M& R5 Y' H$ K银耳莲子汤: ' w' E+ ~# N, o) L3 e! _9 H2 M
    清热滋补。/ w0 V8 v* ], n
    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。 * [; H- [5 Z, G3 Y' Z# l
鲩鱼冬瓜汤: . Q' w; f  j5 `' X' S
    祛风平肝,强体利水。1 m6 Z2 g. I5 h' W0 G+ T( ^1 a- T6 U
    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。
4 J6 j' z3 n) i8 e莲子福圆汤: # I- K8 h) i( I9 |
    滋润养颜、肋消化
% l: V% j# D' S: j0 B3 G    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。
5 }! E& p0 `* a水鸭银花汤:
, y% B. C& X* x& U    补肌肤,祛疮毒。: W! J7 H7 O* I0 e6 o
    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
1 y# ?- S2 X3 B+ f+ f' @糯米绿豆粥: 6 o2 t- d+ c4 O- t+ f- s
    调中益气,清毒收口。
7 H  M8 x0 k9 v/ h7 u    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。 ' A' N* y) b/ a7 v- j; v
芹菜清疸汤:
  R5 T  j0 h1 t2 t: f" G    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。% |2 m! a; k, d4 W1 j8 _( h
    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。
& n  d5 U* c% S7 {' T7 w, y; Y5 ?芹菜清伏热汤: : F5 v" Q2 q2 C. m
    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。
" a% _( L+ M  s7 A0 k    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
. g8 K; R0 w4 z( w清肠胃热汤: - A& `  l2 t8 P& y- h
    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。, T" M8 ?3 T4 |% V$ W* a, g
    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。$ g3 r% F) r. G- W' Q
风火牙痛汤: 3 {6 o) \/ I5 c- M
    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。
  g; Q% Y- A3 U4 I    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。
& p3 ]/ E& b$ L$ e$ X& ~清热下火皮蛋粥: # C+ |( a6 K. e( {9 L: b
    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。* T  j: j- i8 E
    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。
6 V  y/ q3 u5 G+ p6 E; G  y6 a; D三叶清热冒汤:
8 e' a% M2 c+ i7 P* L1 M    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。" `9 ^' h  h1 z, _# i. f
    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。
1 V) |2 P( b% p  d- G热咳润肺汤: 4 Q1 O; E0 u) h6 }/ L$ p. t
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。
6 y) [9 e- u  A    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
5 o- c  f% x3 Z  |9 ?5 S7 v6 g阴虚火量内热汤:
0 j" c+ ?5 T8 i1 e    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。
1 C1 Q# l% D$ I7 k& X8 P    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。 % w: u- d! |% t2 Q3 R
海带清热汤:
- o9 {* a& I: q% S* [    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。' X0 d# e) u' g
    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
% b" V+ @$ p8 U% e3 o$ m解暑清热汤: ) {7 F" M" h6 Y' |" S* g
    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)4 F2 ^2 U) i; ]. e7 \+ ^
    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。
( s/ @: }* p* U# U5 }降压清热海带汤:
6 g$ k$ E% N& C' Z3 X0 B1 o) R8 O    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。: l( i! h% x, h
    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。
' T9 h% m( x/ [+ V8 ?/ ]6 H银花山楂汤:
3 j7 z2 d% u+ }, o' l8 |4 T/ W* `    辛凉透热,生津止渴。
$ _8 |1 P- i; {# O. O    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
- I# m. C: W* G& I4 W绿豆茶叶冰糖汤:
" B7 W; Y  P6 X1 C9 b! ]    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。
- [# E0 h/ l/ [$ P( q" _5 C/ X    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 * N4 O- A1 b$ O, Q. m
绿豆马齿苋汤:
7 ?+ z9 V8 W! J( ^    清热解毒,祛湿止痢。& O* P8 Q4 j/ ?5 z1 G. h5 z
    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。 + i5 W: u; a' `0 T0 _9 u4 ^$ B
饴糖萝卜豆腐汤:
% T- G+ A0 u& f) E    清热宣肺,化痰降逆。& h/ B% o6 P1 f+ w/ D8 x- D
    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!
6 E! m+ p; e# d  D3 M0 B好喝~!
" j, M( Q* O( c好享受~!; k; g  W! B/ \/ b6 ]: v2 E

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