小喇叭，来自厨房的警告！

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炒菜后不刷锅接着炒

很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生 苯并芘等致癌 物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

炒完菜马上就关油烟机

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气 方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完 菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残 留。

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老虫 发表于 2016-10-4 15:56
学习

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冬晨泳 发表于 2016-10-4 16:19
学习，谢谢！

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山苗 发表于 2016-10-4 16:28
好帖！学习了。

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小鱼儿外婆 发表于 2016-10-4 19:52

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深海06 发表于 2016-10-5 13:56
好贴，学习了 ！

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深海06

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小鱼儿外婆

冬晨泳

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山苗

好帖！学习了。

老虫

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乐分享 发表于 2016-10-4 10:31
提醒的好！学以致用，改掉不良习惯是也。

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我心向佛 发表于 2016-10-4 10:25

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邺风洹波 发表于 2016-10-4 11:06

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大道致简 发表于 2016-10-4 12:16
学在厨房，吃出健康。

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快活鱼 发表于 2016-10-4 12:34

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山水游 发表于 2016-10-4 14:07
良好习惯从点滴做起

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山水游

良好习惯从点滴做起

快活鱼

大道致简

学在厨房，吃出健康。