分级别的致癌物食品你知道多少？

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-29 04:44

本帖最后由汇泉湾泳客于 2016-6-29 04:44 编辑

牛奶致癌、草莓致癌、方便面致癌……每隔一阵子,类似的传言就跳出来拨动人们本就紧绷的神经。这些我们常吃的食物被冠以“致癌”之名,有些人更是“宁可信其有不愿信其无”。

“食物致癌”的说法五花八门,到底哪些食物有致癌依据?它们的“致癌等级”如何?对此,记者特邀国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯,为你拨开迷雾。

致癌物分4个等级

致癌物是指能诱发人患癌的“坏物质”,它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等。

1965年,国际癌症研究机构(IARC)开始了确定致癌物的工作,并于每年发布更新致癌因素的信息,最终,将致癌物分为了4个等级,其中不少与食物相关。

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:23

威海杆哥发表于 2016-6-29 15:03

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:23

鱼象鱼发表于 2016-6-29 19:39
关于致癌物质,我们先分析一下“癌”字的构成：病字头，三张口，一座山，表明癌症是吃出来的。故而只要我们吃 ...

谢谢鱼象鱼老朋友关注，点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:23

铁锚发表于 2016-6-29 20:03

谢谢老朋友关注

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:22

纣王发表于 2016-6-29 20:42
健康饮食。

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:22

沈阳-天路发表于 2016-6-29 21:31

谢谢老朋友关注

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:22

牛弟的阿哥发表于 2016-6-29 22:21

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-30 15:21

老虫发表于 2016-6-30 10:20
学习

谢谢老虫朋友关注，点评

老虫 · 发表于 2016-6-30 10:20

学习

牛弟的阿哥 · 发表于 2016-6-29 22:21

汇泉湾泳客发表于 2016-6-29 14:20
谢谢老朋友关注，点评

沈阳-天路 · 发表于 2016-6-29 21:31

无所得 · 发表于 2016-6-29 20:42

健康饮食。

铁锚 · 发表于 2016-6-29 20:03

汇泉湾泳客发表于 2016-6-29 04:44
4级致癌物中还有第4级,指相关研究中没有充足证据证明其具有致癌性的物质,食物中属于此类的物质较少。“4个等 ...

鱼象鱼 · 发表于 2016-6-29 19:39

关于致癌物质,我们先分析一下“癌”字的构成：病字头，三张口，一座山，表明癌症是吃出来的。故而只要我们吃东西规规矩矩，就能远离癌症。吃新鲜的，素类的，就很好呀！

威海杆哥 · 发表于 2016-6-29 15:03

汇泉湾泳客发表于 2016-6-29 14:22
谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-29 14:22

本帖最后由汇泉湾泳客于 2016-6-29 14:23 编辑

快活鱼发表于 2016-6-29 07:56

谢谢老朋友快活鱼版主第一时间关注

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-29 14:22

山苗发表于 2016-6-29 08:06
注意饮食卫生，发霉变质千万别吃！

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-29 14:22

威海杆哥发表于 2016-6-29 08:13
不看不知道，一看吓一跳。远离致癌食品，健康饮食。

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-29 14:21

wan老兵新传发表于 2016-6-29 08:21
健康饮食是个大话题。

学问多多。但搞健康饮食研究的人（专家教授研究员等），还做不到长寿呐？？？

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客 · 发表于 2016-6-29 14:21

邺风洹波发表于 2016-6-29 09:50
远离致癌食品，健康饮食。

谢谢老朋友关注，点评

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