名词解释，隐性饥饿

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　“隐性饥饿(Hidden hunger)”是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其它营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。隐性饥饿需要全民重视。

　　隐性饥饿-定义

　　“隐性饥饿”

　　世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”。

　　随着生活水平的提高，典型的因维生素或矿物质缺乏导致的疾病已基本杜绝。但因膳食结构不合理、烹调方式不正确以及不良生活方式(例如抽烟、酗酒等)都会导致维生素矿物质的大量流失，致使越来越多的营养素在我们的饮食中失去，由于这些营养素缺乏不会发生饥饿的感觉，故世界卫生组织称之为“隐性饥饿”。

　　中国营养学会荣誉理事何志谦教授解释说：“隐性饥饿”是指微量营养素的缺乏，它是一种人体一时难以感觉到的状态，但如果忽视的话就可以影响人体的健康。”

　　隐性饥饿-危害

　　现代医学发现，70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等等都与人体营养元素摄取的不均衡有关，“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。

　　最常见的隐性饥饿包括：缺铁、缺碘、缺锌，缺乏维生素和矿物质。缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5～8;缺碘可使孩子低平均智商低10～15;缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等;缺乏维生素A、D可导致佝偻病;长期缺乏维生素A，眼睛容易疲倦、干涩;维生素B1摄入不足会造成注意力不集中、忧郁以及记忆力衰退等;长期缺乏维生素、矿物质还可能引发心脏病及癌症。

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牛弟的阿哥 发表于 2016-5-29 17:08

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邺风洹波 发表于 2016-5-30 09:24

谢谢老朋友关注

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老虫 发表于 2016-5-30 11:48
学习了

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老虫

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邺风洹波

牛弟的阿哥

汇泉湾泳客 发表于 2016-5-29 15:27
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牛弟的阿哥 发表于 2016-5-28 19:20
又增长知识了

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威海杆哥 发表于 2016-5-28 19:00

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铁锚 发表于 2016-5-28 20:12

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铁锚

汇泉湾泳客 发表于 2016-5-28 05:38
　平衡膳食宝塔　　许多80后“独一代”的父母们小的时候也比较任性和挑食，他们在长辈的呵护下长大，很多人 ...

牛弟的阿哥

又增长知识了

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2016-5-28 17:29
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快活鱼 发表于 2016-5-28 06:10

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沈阳-天路 发表于 2016-5-28 06:20

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纣王 发表于 2016-5-28 07:49
长知识了谢谢

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威海杆哥 发表于 2016-5-28 08:21
隐性饥饿这个词听说过

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山水游 发表于 2016-5-28 08:57
均衡饮食。

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我心向佛 发表于 2016-5-28 09:34

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岸上人 发表于 2016-5-28 10:45
长知识了谢谢

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