|
|
本帖最后由 无穷 于 2015-2-11 13:02 编辑
今天是小年，灶糖是必备之物，昨天我就买了一袋，特意挑的麦芽灶糖，孙儿吃了说很好，又酥又脆，可是我觉得只是稍微有点麦芽的味道，根本不是过去麦芽糖那种味道，没有那种麦香，没有那种嚼到最后柔柔的黏黏的感觉。这也许是我的怀旧情结吧。说起怀旧，儿时小年的祭灶真是让我至还今历历在目，难以忘怀。小年祭灶是祖传的习俗，听爷爷说，这一天灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。所以要买灶糖，此外还要为灶王爷准备好车马等送灶用品，然后在黄昏入夜之时，在灶房摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖做成的糖瓜等。将扎成的车马等物品也摆上。等香火燃的差不多了，便将神像揭下，为了让他“上天言好事，下界保平安，还要用一块黏稠的灶糖（糖瓜）粘在他嘴上，然后和车马一起烧掉。边烧边祷告：“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有车草，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。”这个过程被称为辞灶。大年三十再将一副新灶神画像请回贴上。
记忆中我们家供奉的灶王爷就是这样的
其实我对这一过程并不感兴趣，最感兴趣的是为灶王爷准备车马。 因为小年这一天，妈妈总是放下手里的活计，和我一起为准备祭灶的车马。妈妈先是找一些高粱秸秆，把秸秆剥干净，一节一节剁开。然后再一节一节剥开，用细糜和里边的瓤开始制作车马还有狗。做马的时候是先把瓤剪成一段一段的用作马鞍和马蹄，然后用一根细糜从剪好的马鞍中穿过，两头各安上一段剪好的瓤，接着再用细糜作出马身子，做马身子细糜要长，这样做出的马才肥壮，然后再用细糜作出马腿，再把剪好的瓤安上，就是马蹄。马头也使用瓤做的，并在马头上斜插一些细糜，这就是马头上的鬃，最后安上马尾巴，一头大马做成了，接着还要做车和狗，车也是用细糜和瓤做成的，狗却是全用细糜编出来的。这样一套送灶王爷上天的行头就做好了，可是我余兴未消，还央求妈妈再教我做些别的，妈妈看着有点撒娇的我笑了笑说好吧，我再教你做一束梅花吧，因为春天就要来了，不是说红梅报春吗!我高兴极了，妈妈叫我先把秫秸瓤擀扁，然后她用剪子把擀煸的瓤斜着均匀的剪成细条，把细条插进剪好的秫秸瓤里面，这样一朵梅花就做好了，然后再用细糜穿起来，最后把做好的一束束梅花放在水盆里，看着她一朵一朵的开放，真是好神奇呀，把开放的梅花从水盆里拿出来，再用红纸粘一下上色，经过上色的梅花就如真的一般了，我开心极了，小心翼翼的把它插在瓶子里，天天观看，干了便喷点水，这样一直保存到过大年呢！后来这些事就不用妈妈做了，我一个人全包了，自然每次都少不了做梅花了，后来看了红楼梦，踏雪寻梅的画面，让我更感觉到妈妈做的梅花如此灵动如此逼真。我不知道做梅花是不是妈妈独创的，我也没看到别人做过，在我的心目中秫秸梅花永远是>他*的专利，我要永远的传承下去，因为这不仅仅是一束梅花，这其实是>他*的一种品格，一种如梅花般的品格。“宝剑锋从磨励出,梅花香自苦寒来 ”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春，因此梅又常被民间作为传春报喜的吉祥象征。孤傲的梅花，用生命的力量冲破矜持和羞涩，用美丽的花瓣，向我们报告春天快到了!其芳愈寒愈媚，临风寒，劲挺傲然铁骨，遇冰雪，更添飘然风仪。人以到老年的我，如今静静伫立梅前，领悟梅的的神韵，领悟梅的禅语。让我分明感觉到梅的一段清香把我环绕，梅的精、气、神已经入脑入心。尤其是过小年的时候，更让我常常想起妈妈教我做的梅花，想起妈妈对我的慈爱，想起曾经经历的岁月。 光阴似箭，日月如梭。我们的人生注定要不断经历四季更替，寒来暑往。面对生命中的严寒，我们需要像梅一样迎难而上，傲视风雪，尽管伤痕累累，却顽强无惧，坚定地迎接新的春天。 如果说“爱梅”是我不变的情结，那爱母更是我永恒的初衷！
这是昨天我教孙儿一起做的梅花
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
评分
-
查看全部评分
|
[复制链接]
11010802026271
IP卡
狗仔卡
发表于 2015-2-11 12:57
收藏
分享
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2015-2-12 12:54
