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专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨是十分值得推荐的健康生活方式。研究人员还发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
2 L N3 u- g8 A L) X调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
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梨自古被推尊为〝百果之宗〞，味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分，还有葡萄糖、蔗糖等醣类，维生素A、B、C、D、E、纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。
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但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
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研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效防癌。
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% M/ w! J0 B/ U, q" A 另外，梨虽然甜，但热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有壹定的辅助疗效。2 R7 ?9 A2 \5 G: V I8 L1 A
( ^/ Z: ?+ S$ b. W- q E/ @* s 不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便塘者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。: o( ?3 Z# b1 a2 |% D( R2 J
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喝梨汁的9大好处：+ D9 n6 F1 Q) l, L' y( I; Z
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第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
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1 U+ P$ L# h6 r- R 梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
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/ Q H6 } [9 S2 e 第二、促进胃肠蠕动' k* v' r- _: [ x) c
/ R: R$ g( s. o2 P 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
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' P. z" m2 k% s- _ 第三、保护肝脏、适合饮酒的人; w6 l% ?$ p- M$ D: S X0 P
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梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有保护作用，特别适合饮酒人士。8 u. z. X2 I! A- d. y
* z1 e: t& G0 i! k9 A 第四、低血压、养阴清热
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$ Z+ Y- }* ?% _% D: U# n 梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
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第五、有助肾脏排泄; B0 a# h2 e, g( w4 C; C
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梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
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第六、促进食欲，助消化9 G' U f+ |+ w) U8 `$ Q
6 ]) D% s3 I1 R0 Y" c 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
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第七、养阴润燥消风2 I: \5 b- C5 D6 v2 L
4 Q9 m( D1 K+ m 梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一、两杯梨汁可缓解干燥。
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第八、缓解咽喉刺激6 k# {( N" ]( W8 |4 M
7 g1 \( X! i2 L0 ` P( J 吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。( w) R" n3 ?9 |& z% z+ m
2 F7 }* d7 ^* v5 I7 E' i 第九、补充水分 适合老人
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1 u2 _3 t! o% O0 `8 B. v 梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。; F* k5 l, L$ N$ y% N
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发表于 2014-9-2 07:59
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发表于 2014-9-7 21:34
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