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最营养的食物黄金搭配

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发表于 2012-4-2 05:55 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
健康饮食提倡营养均衡摄取,蔬菜和肉食等应合理搭配,当然,我们所说的搭配不应只停留于简单的种类混合,而是应该根据各种食物的特性,寻求一种营养丰富、利于吸收的组合。以下便是10种最营养的食物黄金搭配,赶紧学习一下吧! & m# D- j8 O2 M5 ^( I# C
  鱼+豆腐9 O6 ?( x: n  c% }" Z/ h; O9 P1 a6 _
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
7 Z- v: {, q; {8 e% x) S  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
) H- j$ G& j6 J; i, g$ v
8 l) v4 L+ o- }2 C7 l  猪肝+菠菜
4 e+ L8 \" S: x2 z  s  作用:防治贫血。
5 q% Q$ w  F/ X, ?5 u+ c2 ?  C4 N  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
7 J( y: w* g/ H: b5 ~/ L# v( P0 f * n6 P3 f/ _) C
  羊肉+生姜4 r8 J8 ?3 ~4 `, H" Q
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。( n- m8 q* }  s' `8 {+ ~
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。  @% d; g! `' c, d) c
( C! b- Z( B1 b- n! T+ H/ M
  鸡肉+栗子
( ?1 O1 r0 G4 O8 }9 @$ t; @  作用:补血养身,适于贫血之人。4 }1 ~9 {9 g4 L6 t2 C9 V, L# r
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。- v4 R; T- {1 G( B

. M0 b& F1 ~! U: c  鸭肉+山药
; i1 c! F2 _' \5 A  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
' Q2 y9 Y3 C0 m$ H6 |4 x0 H4 n  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
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* k3 N$ h4 X' s1 ]' @% K  瘦肉+大蒜
; g3 T( J) g, F; i' C$ Z  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。6 b! G' B$ i( g; w5 `
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。: R7 c; t+ m1 d2 P" v2 a3 r

# c7 y3 I% }% U. ]  鸡蛋+百合
4 W2 q1 s8 h+ C. h) x. y& Z  作用:滋阴润燥,清心安神。
& ~* v# {4 s; K7 x" ]  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。0 P; S% M# {1 L3 f! b0 r
  x7 n- \* Z7 d' \( b
  芝麻+海带1 c: i! Q, s4 v  @2 p
  作用:美容,防衰老。2 N' S8 m& ]! d* k) f. e1 U* p
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。! a! y) o3 Y: j
; R3 p& o  \* v' L( T
  豆腐+萝卜, ?- ~0 E' e- p8 V
  作用:有利消化。) e! p! b- I: i2 U. @5 i
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。! j+ }9 T3 D% G1 i7 z6 ~

/ L( `4 q1 }6 J  红葡萄酒+花生
4 h: `1 h& m  I, C' v  作用:有益心脏
8 S  S1 J8 ^2 N8 s( x# ?! V  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
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发表于 2012-4-19 15:33 | 只看该作者
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发表于 2012-4-3 23:55 | 只看该作者
学习了
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5#
发表于 2012-4-3 06:44 | 只看该作者
学习了
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4#
发表于 2012-4-2 08:08 | 只看该作者
领教了!
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发表于 2012-4-2 06:10 | 只看该作者
营养、健康的黄金搭配真是好,为了健康快搭配。
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2#
发表于 2012-4-22 16:41 | 只看该作者
:x谢谢您教给我们如此完美的黄金搭配!拜读了
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