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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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7 w0 ~, G3 z( D! m4 h8 k1、栗子:" W4 e# l# c/ I# W$ A. X
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。3 V: ~" F D, o9 E% t5 e
2、胡桃:5 Z/ E" N4 x) g a0 D
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
: t: j$ z* ]. P( e2 T5 L3、红枣:
z! b$ Q& E+ P+ N) ?- h! u: s秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更4 j) t; z* K O+ T2 i) X( X
4、苦瓜:7 I: C7 H, M! u1 |
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
: J% T- r- l0 s; a5、山药:5 X8 g% ~1 P3 |0 H" Y6 S' G9 S
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
0 i( O% f5 C5 E. e. H6、百合:
0 c# f, D$ J3 U: ~8 Q: Q5 E有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。" {1 \" B4 Z& `- D9 c2 i
7、白扁豆:+ I0 h3 Q& \6 w* ^4 [; x
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。' [1 P( S" G. E' g
8、藕:* s+ r8 X8 m7 y3 u' h# g
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。# u1 d" _$ u/ _& P3 o* M
9、黄鳝:
5 _4 ^, W1 L2 Q+ h# K4 d入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。+ {4 O- f N, g! c9 F# ^" n
10、花生:
5 a$ x( f T0 c' Z) [深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。. z4 u& @* m: M
11、莲藕:
' l1 W' O" K: i, J1 \莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效2 r/ m7 X2 x$ W+ j* T
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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