找回密码
 注册
查看: 2145|回复: 3
打印 上一主题 下一主题

几种干制品的鉴别方法

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-5-17 12:52 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 白山龙 于 2011-5-17 12:54 编辑
$ S! {% `- S; @  ]5 J& k
, ]* m' K: e: F: s9 ]  干辣椒:正常的干辣椒颜色有点暗,硫黄熏蒸后干辣椒颜色过于鲜艳,色泽发亮、带有亮橙色和半透明感,细闻有硫黄气味。
( `; K8 m/ r. L4 k2 v( C  枸杞:天然枸杞比较干燥,酸中带甜,颜色略发暗,略带土色。硫黄熏蒸后的枸杞摸上去有黏滞感,颜色特别鲜红、光亮。$ ?! q, q1 X4 y* s7 A
  海带:正常海带的颜色一般是褐绿色或深褐绿色。如果海带肥肥的,而且颜色特别绿,很光亮,很可能是用化学品加工过的。
& G3 M6 K0 i# c8 o; g2 X  银耳:正常的银耳呈本黄色,经硫黄熏蒸后色泽特别洁白。
& O1 W/ Y3 o+ ?, x  莴苣干:正常的莴苣干呈暗绿色,有莴苣的清香。加了色素的莴苣干颜色特别绿,没有莴苣清香,而且用水泡后,水会变成淡绿色。( ?) O/ c0 p# o" L9 I
  黄花菜:正常黄花菜颜色有点发暗,特别是今年黄花菜要到夏天才有新货,一般存货颜色会呈黄褐色,那是正常现象。而硫黄熏蒸后的黄花菜颜色黄白色,看上去特别干净、饱满,但没有黄花菜的清香味。
4#
发表于 2011-5-31 15:04 | 只看该作者
找范伟。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-31 01:50 | 只看该作者
防不胜防的造假
回复 支持 反对

使用道具 举报

2#
发表于 2011-5-17 13:32 | 只看该作者
  干辣椒:正常的干辣椒颜色有点暗,硫黄熏蒸后干辣椒颜色过于鲜艳,色泽发亮、带有亮橙色和半透明感,细 ...& X0 B+ n2 z9 T! B: k
白山龙 发表于 2011-5-17 12:52
( I5 T0 M" |8 u) }5 x" q1 w* f* Z4 X

1 y% N& m( D8 {) D  t- _$ s, W1 u" y& U
    防不胜防的造假
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2026-6-27 02:27 , Processed in 0.049504 second(s), 12 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表