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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
, t5 ?$ I& N' ?; v今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 ; v8 `4 j. {5 z8 |% f$ M

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一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 ( A" W( [' `5 I( ~) M1 t

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) v8 n/ k' Y1 s柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 ; X( t( w3 c9 a0 y* _& q' x
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 / ]7 v/ G* d6 i; t, W
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6 h' E1 G0 m* p1 g$ Z6 i! t) c2 ~不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 " `# K- S( i2 a  f$ q
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 - B- H) }4 N' j' u+ u! n' |

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5 s+ M* |, W. g9 v这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 4 g9 o2 R% }. Z; C
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* [" ^( B/ |% d如果不知道,我一定以为是在做蜡烛 8 a: `0 a: Z+ N3 i  F8 N4 }

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去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 - T8 P0 ?7 g# x) ~& ~

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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
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森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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- x8 {5 R3 s1 N2 x' q7 ]% H; q原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 - F5 x* V- A& T! y0 ^1 l: r: h$ v

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6 P& |6 q1 F# f各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 2 y! J2 D9 u2 N  D
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 - T8 y  a! c  ]
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% W, I3 t% n5 ~2 }+ v% q鱼干,不知味道如何?咸是一定的
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最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 7 h5 |' ?  H2 b

  R1 v5 p$ q3 J0 d8 o据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 3 t# c6 m" M$ Q1 s9 X' R/ _
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
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7 {# l! _+ ^7 D这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 + {9 X3 H, h/ d" y, ~) O; j
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
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两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 1 }) \$ K5 I. H# N/ o) C9 H9 o

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6 q: x# A: z) Y1 l3 t+ h; a6 P4 G, k但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
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$ [- x6 r/ g; a3 ~6 L来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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9 F3 @1 X( N7 J7 I4 i5 p6 F虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 % B. `# ~7 v3 L0 ]
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产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 6 h& O% z+ G. x# j5 [# z5 s' X2 t5 u
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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  E" I7 u; X6 |+ q1 ^1 t6 g' Z这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 * x6 s  l1 z2 J

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" a) f$ j, j; B' p2 Z这么多种饮料?是果汁吗?
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黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
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# }0 a9 F% J1 R3 J; {5 T" s' m5 u别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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# g) A& i: F0 M" A2 b这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品& n* r8 l) }; F/ B8 u/ U% D8 p: Q
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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