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光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
" N# i" N9 ~8 I0 d4 y4 K% n: n今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 ! q8 q1 I# b" z9 w& C
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/ J! V, c7 z# I5 _3 B3 q一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 : L2 e3 a. k/ M" \: e
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C' K6 Q% R, n. _6 n1 V人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
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柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 ; R3 z+ G& D/ F" P" l5 H3 _# h
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 4 H( o$ j) ]$ k P4 g2 g+ I* T
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 ) G) C( T! U% K* v* p! r. Y' W5 Y
0 K9 {7 I0 t. T看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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# @8 S# F* M) d- f这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 + U1 U! c6 \0 ]7 y. h
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8 c& w, I2 B+ |1 q7 i, _如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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' y: K" t. t% R3 X" s1 Z3 ~8 Q2 y' Z去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
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: O7 M, ?) Q* a4 W0 u1 v7 T火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
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森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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" r C/ H3 i' [8 J% K原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 / ^" S4 l# H3 O7 h) n4 x- z
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各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 5 o5 f1 E9 ?( h- e
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鱼干,不知味道如何?咸是一定的 - m, x' J0 z( j0 p2 O# _
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0 i; ~. b- P; I1 ]4 a9 ]& {* E最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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! r( r+ {: h7 k4 o; G# e2 e据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 6 @/ R# O1 }1 l% {; w4 F
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$ m: X( N* u d- {1 {7 s虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 3 Q J. ] y% Z8 A0 {2 s' K! h' u9 F
3 e# ?1 D& c0 `这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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( x. P3 R v7 w& b/ C; R/ u其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
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7 N: ~/ q8 S5 F3 x9 P两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 $ P" \9 s9 y) H( T0 Z% a
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) w1 [' F% n7 e8 w但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 5 e' w3 d: A: J+ g
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. l r% J' M N0 A来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 }& K- v6 J( H& i* Z
5 s: q0 B2 C" w# D/ Z H; z1 E! o {虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 . ~6 ? j& _$ f' q( c$ z l& u
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产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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9 c& Y) u5 |) h : ^: Z4 e2 r. [# k8 z0 o' E
& \2 I7 V( t" F0 W0 g4 r这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
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% v' I ?8 d5 L5 j这么多种饮料?是果汁吗?
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3 Y3 D% Z! F1 B黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? " w0 z* @, S, l( B Z! T: q4 _2 U
Z% v9 R, I5 @8 x# H# ~9 ~6 K! b别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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7 c$ _) a8 s1 s这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了 |
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