|
|
误区一:小孩子不宜喝茶?! O$ _; B! G3 B3 H" C& G% \
先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料,不曾发现有任何研究证明,孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明,孩子喝甜饮料不利于健康,会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。特别是喝可乐,对孩子极其有害。; i. ]7 \6 W; l) G# N" F. Z
实际上,茶里面只有咖啡因不适合未成年人,其中的钾、镁、维生素C都有好处。如果把茶兑得淡一点,中小学生喝一点也是完全无害的。7 M( v, w1 V+ \: G T& N* k! W
误区二:女人不宜多喝茶?$ n/ K5 I) I1 M
再说说女人不能喝茶的理由,主要是说茶中有大量涩味的单宁类物质,会和铁结合,降低它的吸收率。女人因为每月有月经失血,本来就比男人需要的铁多一些,如果吃进去的铁不吸收,就更容易发生贫血了。8 H: w' a# Q4 W- l
听起来好像有道理,但这个道理,只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。因为,泡茶时放的茶叶越多,茶水里面的单宁就越多。
, b, e9 V: g* }- P6 h$ X 日常所喝的淡茶,1克茶叶就能泡一杯,而且还要再兑水好几次,茶水里面并没有那么多的单宁。再说,如果膳食中有猪牛羊肉等红肉,就不必担心,因为肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响。
' b+ \/ A" \8 f* @" R$ x1 j 因此,女人喝茶不妨,只是淡一点,喝不出明显的涩味就好了。
7 f; R% ], h1 F5 V) M+ [7 ]: W; G3 N 误区三:吃了肉不宜喝茶?" l9 M; W" k. w9 a0 x; W0 T Z' Y
说吃了肉不能喝茶,是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。上面已经提到,其实肉里面的铁并不受影响,而肉里面的蛋白质含量太多,一点单宁根本不可能造成蛋白质营养不良。6 a n& H7 r/ S
有事实为证,内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶,茶浓度比较高,却并不曾因此造成贫血和蛋白质营养不良的问题。所以,吃涮羊肉的时候喝点淡茶,总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤要健康得多。$ ^1 v! M; F& G" n: q
误区四:饭前不宜喝茶?$ }) h, E/ l* h6 z( N2 r# \
饭前不能喝茶的道理,说是咖啡因对胃有刺激作用,容易引起胃酸过多。这个说法,也是讲茶太浓的情况。
" z) Q7 ]" N6 t 的确,咖啡因对胃有刺激,对于胃溃疡的人,尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过,假如没有胃病,餐前喝点淡茶是有益无害的。5 D1 t2 }+ i- o ~: D
国际上有研究发现,餐前30分钟喝一杯水,包括茶水和饮料,能够很有效地缓解饥饿感,降低一餐当中的食量,对预防肥胖是有帮助的。在干渴的情况下,喝杯茶还有利于消化液的分泌,对肠胃也有好处。, g6 E) E/ d3 g! G
误区五:饭后不宜喝茶?
" X' R" S; ?, _0 S% Z$ l2 B& l 餐后喝茶,除了妨碍铁吸收的顾虑,还有人担心会冲淡胃液,妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。% M c* s: i9 x6 T
既然用餐时能喝汤,为何不能喝淡茶呢?淡茶一不含盐,二不含糖,既不会升高血压,也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料,淡茶可以说是最好的餐后饮料了。
( S2 w3 T4 B7 o% k! c8 ?) {4 |6 J/ s; g 可见,餐前餐后喝茶,都是无碍健康的。只是要注意:
* D3 [/ a# w7 M% p: K 第一茶不要浓,1-2茶匙的茶叶冲就可以了;第二喝的量不要大,一两杯茶,以胃里感觉舒服不沉重为好。假如患有胃下垂之类的疾病,那就建议用餐时连茶带汤都少喝。 |
评分
-
查看全部评分
|