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光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
8 l* C$ k& ~3 N3 y: F今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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, F+ e# {8 g3 |2 H9 I# j! i一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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& N* {! W% L0 }% B# P: {( @4 C8 s人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
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柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 9 g0 U- _0 N& I
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
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. V" `- Y6 W; A+ z( ]. O不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 * W- ?1 x9 |) W2 w
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 0 N9 S2 n! |& d3 v4 T7 m
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 + K* t& x. I7 c3 ^
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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 % y6 D, x6 d* `: g' A4 L
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! n6 E ^+ ?/ w8 a6 b5 w* p森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 " S; G6 R0 D3 R. O# h
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2 ?4 ]# M+ |* X. W& T1 D原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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& F L- S1 ] S$ O6 O把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 8 n" h; ?# u) c5 F; e7 P1 h- V
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8 n0 I* J+ ?+ @+ d1 d E( k各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 % ?2 B$ b) P3 s( B1 N
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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鱼干,不知味道如何?咸是一定的 ( Z6 v# o- e! J
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最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 , @/ j7 z" z4 v7 m+ q
% v3 `! _* E0 U% H+ I. c据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 + r" B! N3 [. m& v9 X0 j* N
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" y1 p" g$ k" t: g- L& R" F8 K" ]虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 3 Y5 M3 V. ?, j4 Q. C; h% m
" `7 Q' J! _& ]% ~这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 2 F @- `, L7 i( P5 F" ^" t( ~
& o2 H; Z {& a* _; Z其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 / O' ]: t* X& m4 x( C
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* B% Q5 D, N' a# l8 k两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
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1 j+ Z- g; ~5 i( H( N3 B' W$ T但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 ! K, }% U8 e4 U! z
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来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 ; W) p$ ?1 X5 t( I: I
: r$ R5 K6 ]% j虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
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产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 / \5 o# ]9 S. |0 U* `/ j m9 m
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/ S$ k7 C! H+ k" _% N景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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( {) |. \, v. u9 d$ G# e4 t. e这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 2 @. n- `% U5 v1 E' {9 G
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这么多种饮料?是果汁吗?
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黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
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- _: A$ N& l: q4 S( f+ d别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了 |
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