教你做道好吃的菜-------转

汾河魂郭

% @- X. b3 E2 s& H7 {1 F5 C 4 z; N9 T- k2 b) C$ ?/ E 一、配料：0 }& ]8 s* v0 d / X$ g: J+ H" J+ J1 D& i, h/ ] : i8 W$ B  @) X 1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。~9 c: O& m* C: o9 X 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。6 O  S& ^( N. I6 J# B$ [8 v , g/ U, [! q( T. {) l5 _+ R 以上两样共计10斤，比例任意。 * }0 F% W( n$ I% z  Q% h* g. t1 I 3、生姜1斤洗净晾干切花刀。 4、大蒜1斤切片。2 L" D7 r) e: {, L$ S5 v, k 以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。! x1 o& e7 s5 v  B3 P; X$ d5 \ 7 h* m# [; |( ?# F( [! W 二、添加各种调料：9 _# c# q" K. _$ q, F  y( D! [, c 1、精细盐8两。 2、生抽2两。 3、色拉油一斤。 4、白糖4两。# V/ t/ H5 p' R( I! j 5、味精4两。 N  e' g$ y 6、50度以上白酒4两。 把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。3 U5 M# M; Z. C6 ] 7 r( e3 r9 M. W/ ?  L# U/ V- g( U8 N! a 如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。! i& K5 T) K7 {* b 1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。花生米留着三天以后再放. 三天后放花生米。为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好 这道菜太好吃了，吃卷饼，下稀饭，想想都开胃！: g; i, [  I( f: x: U+ H* w

宝驴

没做过，但感觉一定错不了，馋！馋！馋！

爱好冬泳

学习了！