吃鸡蛋有三大禁忌 你知道吗？

白山龙

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
+ M4 K- F) T9 O- t  j% `　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
) S9 n6 n# W; w　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊

以前不知道，现在知道了

白山龙

以前不知道，现在知道了
* U4 @4 @" a6 E! q, N/ m有什么啊 发表于 2010-8-17 17:22

3 l6 T; i+ Z# \# p% P
) |$ S; u( N) @
    欢迎光临本专区！

一朵云

% o- |5 e! U0 T$ n' {3 d4 B

今来

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙

回复 4# 一朵云
* Y& Q8 P( a) {; @& a0 E3 D9 |

    欢迎做客本专区！

白山龙

美食虽好、搭配要讲科学
今来 发表于 2010-8-17 18:00

' ?( B8 T' D7 Y. C* s- z& Y! H' L3 t
    多注意点总不会有坏处！

冬湖冲

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来

回复 7# 白山龙
' r$ Q; z, a& H
4 N7 z; V: G8 |  H
+ c6 j2 A; M5 Q    科学面对一切

自由人

鸡蛋与豆浆同食
有过这样的吃法，以后注意了。

海欧

知道了，谢谢楼主。

白山龙

知道了，谢谢楼主。
9 d; F. o% o& v& `3 F5 r& N海欧 发表于 2010-8-18 19:58

    不客气！欢迎常来。

冬泳浪人

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
# d; I7 v, ?' Q1 E, K. K2 w4 b冬泳浪人 发表于 2010-8-19 18:01

. A( g. o0 r8 n! n! H
7 W" p. }9 _+ g4 D9 k0 N0 b/ W　　其他两点搭在一起的机会也不多 ！

白山龙

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？
! u# Y, Y7 k5 C5 H旱人 发表于 2010-8-19 18:14

' u6 q' ^+ x9 E
% K; b: |* G  f　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
# N/ K! @) [! a" C) W　　欢迎光临！