找回密码
 注册
查看: 1284|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

水沸后再烧3分钟

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-12-15 18:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    经过氯化处理的自来水,其中氯与水中残留的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。
; D, n8 w! y1 q" B! c: E1 `8 q    实验证明,这种物质的含量与水温变化和沸腾时间长短关系密切,而把水煮沸后再烧3分钟,其含量可降至最安全饮用标准,是真正的“开水”。8 F+ Q  o6 I4 \
    所以,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议,烧水时,不妨采取三步走:
% A! ^* j  H* i4 c    首先将自来水接出来后先放置一会再烧;
- q' x$ |5 `  R+ g% L8 G7 e* d    然后等水快开时把盖子打开;. S' G2 W6 W% u- E+ i: z* {
    最后,水开后等3分钟再熄火,就能让水里的有害物质有效挥发掉。

评分

参与人数 1威望 +1 收起 理由
千山枫如醉 + 1 赞一个!

查看全部评分

2#
发表于 2011-12-15 18:53 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-7-24 06:27 , Processed in 0.084235 second(s), 19 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表