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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
0 i0 S# U3 O2 b今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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, Q+ g7 z! t  G4 J, i一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
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. j3 A, f" H' r6 y4 Y; s  ~% V柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 1 q/ W' V" N6 V! C" K7 n
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( ~  H- O/ [6 C" w. v$ H5 B这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 0 I9 E( P( N% s; R, H' v) h

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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 8 T, Z7 ?6 n  j7 z

- |# ]2 Z5 j! y) g8 Z( E2 S* H看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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# Q" o% h  X8 z这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛 7 {/ p0 R+ C! \, N1 i
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  ]" c6 f0 V: \8 e0 `7 Z9 h  m去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
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' E' H2 I1 T( b$ r森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 ! g# Y. ]) s1 J2 p' W
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) A; c2 i, ]/ J原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 ) G5 i3 n" C/ i! l2 o0 P
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# T- X2 Y( j* L, h+ @把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
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" L% v6 b& m. e6 N各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 7 q1 p( D; X  G

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, g; T4 [1 M* E) w) R鱼干,不知味道如何?咸是一定的
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; D4 Y& W/ }9 e) ?* F* t/ W最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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) `% V( k# a, w; W2 |据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
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这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 $ q* t# q2 h8 ~& U! x( r7 M
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 ) v; V. m- c2 l( F( E! @6 L4 [

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3 U' K" g3 j9 {; r2 u两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
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但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
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! R' t! F& q  b6 W来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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5 B) I% f0 ?) k+ ]4 s) B1 B虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 9 D. s+ O0 @( \2 _# P) `
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" f+ W1 U) o. M. s* z5 G8 S产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 2 U0 w2 w- ?8 M4 h* i
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 % z) t2 x' ^: V# J- |

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这么多种饮料?是果汁吗?
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% i' h: t7 e2 A3 ^2 X黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? , n9 S" B0 t6 S. L
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品* ^7 B* n3 a1 h. T; W- `
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