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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!2 A8 j8 S: N& x1 D5 ?( F

( k3 G( T# c" A! x解暑丝瓜汤:
- u2 i6 x+ h- \    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。2 ?) p7 a' V6 k- G2 V
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
8 ^! f* S8 s, V7 N; Y葫芦瓜冰糖水:
; p- s2 S+ h/ [" q6 L, p    消暑清热- `% _' U  I2 W3 r
    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。
: v' A& ~4 E1 R溃烦汤:
& R0 r0 W$ P; ?4 ^    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。7 B8 i+ r7 A) p2 y
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。 6 _" q# Y& I3 [0 G
豆腐黄瓜汤:
& q! B' M; |! v! d7 ?& x4 r    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。# X' ^/ k7 o: g
    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
  K8 w& |3 w" g( r; {鲜荷蜜糖水:
3 o6 ]9 @; @( f$ Y6 H8 l$ `  H+ ?0 G    消暑清热。7 p2 y, o) q$ N6 R$ N6 ~
    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。
7 B7 K7 c: D, m) ?- b% w' {1 ?' ~* i绿豆老鸭汤: % Q: r: C- U. y$ o/ e
    清热利湿,解毒。- X7 E8 g: D- L4 i/ }- }
    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
6 m; c2 y1 C  m# s莲藕排骨汤:
+ B9 n' J9 @) E* y- ]' A) ^    解暑清热、低热、神疲。
% l6 j* \5 H' W% d8 L    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。 ' S# d% b4 I& b7 T4 C* a  \
银耳莲子汤: * I8 `0 H, w) E: e! ^( m/ O# d
    清热滋补。
4 I( X) i$ R- h2 [- E' B" d- T  J    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
6 Q8 R! q" i% U+ ]鲩鱼冬瓜汤: 1 H* O/ z) I9 i8 f5 L7 s$ [
    祛风平肝,强体利水。! x' j( ^2 y7 x( S/ @  E
    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。 $ X( f# H% p6 Z
莲子福圆汤:
  [  h9 g1 f% V( X: x# O    滋润养颜、肋消化8 j4 c0 a; X8 I$ t
    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。 ' h( O3 F. [2 G9 H; X
水鸭银花汤: / w  a4 j* Q; ^) e
    补肌肤,祛疮毒。  W- @7 i, d, ?8 Y6 m' W$ i
    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
4 W" f" x& j( @8 m, w5 B( y3 U( i糯米绿豆粥: ( V! w* M( f6 ?6 B* a  O# W/ ^5 G
    调中益气,清毒收口。
$ z" x; Q4 ^/ F. A    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。 ! e7 y* Z" a! j- h7 `3 `* D
芹菜清疸汤: * j2 w% p9 f1 p8 h+ X4 Q* i
    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。) x+ r5 L2 D" }; c/ F9 ?9 n7 r( q
    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 1 V7 W9 |, z3 I" h% H" [6 S
芹菜清伏热汤:
: R+ ~. z  F0 ?    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。
5 p5 @1 H  l; _$ X7 x3 ^* z/ t    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
1 b8 `, x8 |: ?* A清肠胃热汤: 9 g5 Y: {; M# E* c0 w* S1 t% [
    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。2 ~1 r% _0 @1 e0 f  `4 _. i
    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。5 B) ^( h! y8 B. e) h* o
风火牙痛汤:   l- }9 B( ?4 C3 M, n
    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。9 Q" p: i. S- U; S
    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。
9 r: c2 y: x6 m. c. e5 _清热下火皮蛋粥:
  H4 b  @. E% R5 `/ E7 T6 e    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。
7 N" L5 @& V8 O9 U7 T5 K    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。
  b. }, l& q7 T3 z: \三叶清热冒汤:
* r( ^: w7 c* J1 x    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。
3 {, Q2 p3 h0 Q, J, L* X& h    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。 + y, E7 P6 l! K7 `0 T1 H7 E8 @- k9 C
热咳润肺汤: ! `0 t: \+ |9 `2 `. l0 w; N
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。7 G- f* Z5 W3 e9 @9 ?6 k- a: R2 P
    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
8 I* S! a1 n, k1 R+ C, X阴虚火量内热汤: ( _( ]. h3 L# r# u& K
    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。1 v  W& t, R, y( ^+ `: e
    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。
$ r3 w; \5 W1 {6 l海带清热汤: ' ^) O+ W3 ?' H) [. [
    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。
: U$ h- L$ [0 F1 J+ a    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
- z' N* q) s; l8 n' P解暑清热汤:
5 L4 m6 g0 P6 ]" G. t    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)
9 n/ M1 \; q9 l0 W. @3 P    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。 6 _4 _: Z- l1 {9 N' _- w4 a2 ]
降压清热海带汤:
9 z8 ?7 c$ \4 P  [9 W2 [/ C# @3 T5 R& R    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。
4 J0 p9 t' `6 o8 p    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。 , V4 Z7 k2 M" r* p! W* H
银花山楂汤:
4 p: t2 m. E" k; j    辛凉透热,生津止渴。9 j0 z0 i. L  t: ~
    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。 " y: f8 r! C0 H; y
绿豆茶叶冰糖汤: : G+ W  f# r0 w. ^: X- a
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。8 Z" I; z9 I" v9 f% u
    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 & j& @# Z' @. M
绿豆马齿苋汤: 7 V; s; T+ v# G  g* F
    清热解毒,祛湿止痢。4 i2 p, t; i+ z1 k# r
    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。 " B& m7 b( E) }  z$ d' I& l9 O& G2 O! |
饴糖萝卜豆腐汤:
& v6 ]! Q+ A# M7 X    清热宣肺,化痰降逆。
# s8 s7 Q4 A3 X% X, W    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!0 |6 z+ \' @: x% }
好喝~!
7 E2 F+ M. R1 J- @好享受~!$ h9 ^2 r& K2 m0 r6 z

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