湖南首届蟹王大赛开幕 “蟹王”重达0.91斤成国内冠军

汇泉湾泳客

　

　　(湖南蟹王重达0.91斤，成全国冠军。)

红网长沙11月8日讯（记者 唐频辉）淡水里养出的大闸蟹最大的有多重？目前有据可查的是2012年江苏阳澄湖的闸蟹冠军，体重达0.88斤。而这一记录昨日在长沙的舌尖·南门口旅游美食街举行的湖南首届蟹王大赛上被刷新——由湖南省鹤农湖产的一只闸蟹“裸重”达到0.91斤，成为当之无愧的全国冠军。

　　闸蟹的生长周期仅18个月，0.4斤左右即为超市的“巨蟹”，而达到0.6斤以上的则极为罕见。据组委会负责人介绍，这次在湖南首届蟹王大赛上亮相的这只“蟹王”，是组委会通过各种渠道，面向大通湖、洪湖、阳澄湖、鹤农湖等全国主要蟹产区进行“重金招聘”后，经过多方比较，最后选中产自鹤农湖的这只闸蟹。在解掉捆绑在身上的绳索前，主持人把“蟹王”放到电子秤上，显示达0.96斤，现场发出一片惊呼。随后，工作人员给巨蟹解掉绳索，在众多摄像机面前进行净重测量——0.91斤，打破了阳澄湖创下的全国纪录。

　　此外，据组委会介绍，这次由湖南省餐饮行业协会、长沙市餐饮行业协会、长沙晚报联合举办的湖南首届蟹王大赛，持续时间将达到一个月，这段时期内，消费者只要到舌尖·南门口旅游美食街消费，不但可以吃到来自包括单记、杨眼镜、跳跳蛙等知名餐馆生产的美味蟹品，还有希望获赠免费的大闸蟹，因为他们将计划送出8000只大闸蟹给顾客。

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　　(市民现场试吃蟹王。)