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注意饮水卫生。
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一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代水。
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& X2 A( R: p: A; q* A7 T5 @% l 瓜果一定要洗净或去皮吃。0 @: ]4 `) W }. G
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5 \/ j5 v. e! { ^* ? 瓜果除了受农药污染外,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
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2 s+ H) d+ b& ` 慎重对待每一餐,饥不择食要不得。
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3 u2 N @1 l1 @: j, b 高中档饮食店一般可放心去吃,大排档可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食,则等于拿生命开玩笑。
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; M5 c# C& z, L, j- D* Q$ T 学会鉴别饮食店卫生是否合格。
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& x, v& @) M5 B 合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。* Q3 q- F* X; f: J' _4 ]+ i% h
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- c2 @+ R$ ~3 v; A 在车船或飞机上要节制饮食。
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乘行时,由于没有运动条件,食物的消化过程延长,速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。
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/ ~# J4 |4 x, v0 P1 Y 巧备旅途餐食0 h7 |+ T* t( l, X P! ?2 [
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/ u$ d8 V: f+ R( }( C8 J# K4 N: f4 ? 火车餐车菜肴量少价贵,平常三菜一汤要花费百余元,不但吃不好还吃不饱。旅游客车沿途的“路边饭店”大多卫生条件差,有时还要挨“宰”,用餐时间也匆忙。因此,旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。如眼下正是秋冬之季,气候寒冷,只要自备足够的熟卤菜、糕点、水果,或到批发市场批发些方便面等携带方便的餐食,只需再带上一个保温瓶途中添加热开水即可。爱喝酒的人还可备上二两半装的“二锅头”,进餐时喝上两口,既可活血暖身,又可消除旅途疲劳。1 Y7 W$ _$ B2 {5 m% @
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慎选景点小吃
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) c- r' H* N+ I/ C. R- }/ v5 f 旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。因此,上景点时不要大吃特吃,而应该有选择地吃。一是讲个“实惠”。可以在旅游点的快餐店里买盒饭,一人一餐只需5元。另外还有饺子、水捞面等,既经济,又实惠。二是讲个“特色”。有许多风景名胜点都有不同的特色点心和南北风味小吃。如泉城的大饼、江西的冻米糖、四川的麻辣面,武夷山的竹筒饭等,食来既省时,又可以品味到当地山川人文景观特色的渊源。
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5 y& {8 a1 Y0 Z7 q* i 巧选景点餐馆' Q8 \" W8 T: H! u- Q! {+ k
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( ^) p+ ~5 e, I5 \' U0 h$ @# @ 工薪族也不能因为旅游亏待了肚子。旅游期间,也不妨选几家实惠、干净的餐馆。如广州、福建的海鲜店,北京的烤鸭店等作一次品尝或在价格合适的小餐馆里,一家三口花上60元,炒上三个荤素菜,再要个雪菜蛋汤“搓”上一顿,不但可以改善一下旅游中的饮食,还可以调剂一下旅游聚餐的情调,以饱满而乐观的情绪,完成整个双休日或节假日之旅。
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