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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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N$ w' ~; @/ l4 i3 P$ v$ @1、栗子:
: O5 f ~) U/ ]5 f2 A t) m8 ~$ T有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
, Q: U. s" b' g; ^! a' |" M2、胡桃:
+ O8 m% W2 a" \6 {8 V$ Y; k能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。7 Z% c" Z$ a( v
3、红枣:
% U" z) J1 s- f. s. I3 ]+ ?& P6 i0 a秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
g2 f7 z$ E1 `9 ^% ?" ~4 w8 p4、苦瓜:
$ u1 K- ~3 M: Y7 h苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。/ e K4 ]7 n$ o' n# R$ ^* }" u
5、山药:$ U& O q7 _2 S5 s! M
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
$ T& N. J q+ f3 }2 g0 \6、百合:
* ? J! `; I: l/ [有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。" M8 u, d k r' ]9 e5 ?- W
7、白扁豆:
) E+ V2 Z3 L v, e! H3 T7 j初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
* ^ h2 L {0 {4 h0 ?- s8、藕:
, D. V8 k- k, h; z& E) S6 n7 ^生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
5 A$ i# g% E8 c5 k9、黄鳝:" k# k) G8 k! d3 S) }5 b
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。; A5 z0 W1 c- r$ n( l2 n
10、花生:
3 ?& w. u* P w深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。& I! q Y3 c, G8 C0 y
11、莲藕: h! o; Y3 \7 r
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效, ] e3 g5 x& m; ^" F
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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