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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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1、栗子:
0 m' i+ V1 Z z2 F" c0 s5 _: Q有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
) c( Q$ j2 U) _3 G* n; J, t8 v2、胡桃:3 V/ p8 O# q N* @& O2 R) ^0 N
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
( J/ G" E8 u8 }6 V5 H3、红枣:
5 Q( Y6 {* w2 I秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
6 V: A) R2 `) U3 O7 H2 t8 y4、苦瓜:
6 p7 T8 a, O- C苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
- R& d4 w* C% K# H8 K8 u! `5、山药:5 Z1 T1 W% x7 H1 W9 \
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
' b7 p8 h( P. M* @, f0 Q6、百合:5 P L% B8 o: u! [4 U# x+ W
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
, M" {; R; ]; U+ i4 P7、白扁豆:% D* V4 i3 t# |! E/ E7 ~2 f
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。9 H9 p: C) G2 q7 D
8、藕:+ g# G. ]9 h+ q, ~/ u) q
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
: `1 _9 Y. ^8 `5 W( c/ m( y$ s4 d& {# o9、黄鳝:
1 Z! C, G/ l$ [入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
: ~9 c- W+ O; S10、花生:
% y( N4 d2 q. `) K) H$ M! l$ L* v深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。! L. i6 A' J# u9 Z
11、莲藕:0 W* r8 c& O! w2 N& A
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效% W4 P( _8 n. `
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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