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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
8 z6 b% M% |4 B. U今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 . b: I! O7 I% n* o& `
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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 ! L3 k2 x/ V3 C, {7 L
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柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 3 O; ?( a9 O& w$ q5 f
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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  e* P/ V( @4 k6 X/ y5 v看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 + q; k' Y6 R/ J$ g
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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛 0 a- M. H. H5 t) t% }8 L

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" l6 I: x5 n3 m6 y去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 % D. E) L- X$ x' ~8 W
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6 T, S" Q( P& s1 ]火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 0 S* {( r/ z" C0 O5 K8 H4 F
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+ ?$ u0 _" g* g; C9 z2 X% |森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 3 l  M( D( Z% j) A
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把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 . X' T! O% K8 g* K2 x, [" ]6 E% P5 Z9 L

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各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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1 f+ d0 y7 T/ u* l鱼干,不知味道如何?咸是一定的 8 ~  n, ]# [# U* l4 i

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$ D5 L" W0 {4 L2 B6 f& K' D最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 3 G# h$ `4 O4 }+ Z5 t) r

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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
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% r& }: L% I! c# Q' f这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
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两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
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6 {! }; L+ b+ e/ v  e但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 1 I, L+ D9 r5 G# ^7 }
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来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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0 @/ L" N* |3 ~3 P' M虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
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( [6 |! e% B6 J6 `产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 % P/ f2 S1 h6 J9 A7 P
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, O* A1 }7 @% \+ {* y6 X: M' t景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 / w& G4 q& F, |1 k

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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 8 n. f" d3 ]  B0 \- z  t

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* }: D( J- ], _这么多种饮料?是果汁吗?
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: E9 o5 ?( R- r) W+ G1 s) u, O/ I黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
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$ y2 w% Y" c7 ~0 I- h别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 1 l& Q0 O7 P+ t! y! I9 O% ]
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
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