健康大家谈——

老猴子

饮酒与养生

+ ^' Z. Q, X. Z2 x! X    饮酒，对于中华民族来说可谓源远流长，并由此衍生了经久不衰的酒文化。从春秋战国时期招待客人“必饮酒而奉之”，到唐代李白斗酒诗百篇，都说明酒在政治活动、社会礼仪及人们心目中的位置。

) B% J8 N' e- s% `0 F7 [. C1 ^% t* x+ F    疏通血脉  祛风散寒
2 |) }* }3 y- x& i( c1 }    酒性温，味甘，辛，少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的功效。《内经》中已有关于古代用酒治疗的记载。《千金要方》中收集了大量的药酒方，用于各种疾病的防治。如独活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治胀满，紫石酒治虚冷，杜仲酒治腰痛等。
$ A8 p; W& R6 ]& c* o    《新修本草》载酒“主行药势，杀百邪恶满毒气”。陶弘景曾举例盛赞酒的好处：“大寒凝海，唯酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于食。”
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    适量饮酒  延年益寿
    酒除了有防治疾病的作用外，还可用于延年益寿。老年人阳气渐衰，血脉不畅，易受风、寒、雾、露的侵袭，如能合理适量饮酒，可以疏风通络，轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人，他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯，令血气通畅”；“冬日早出宜饮酒，以却寒，或噙姜以辟恶”。说明酒与药物配合使用能增强保健益寿的功效。
& r' I9 G* U, Q5 ^    清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目，黑发驻颜”，“家三代服之，相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种，有很多在实际应用时发挥功效，如枸杞酒、生地酒、人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等，不胜枚举。

    酒有千种  各取所需
0 s+ }+ R% J5 ]    酒的种类很多，作用也不尽相同。浸药多用白酒，做药引多用米酒，活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用，可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成，营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定，不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮，反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲：“淡酒、小杯，久坐细谈，非唯娱客，亦可养生。”《清异录》指出：“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者，亦醉”。

/ j5 y4 w" M6 w& Q: o8 o    过量饮酒　损害健康
    饮酒过量则损害健康，导致病患发生，甚至引起死亡。早在《吕氏春秋》中即有“肥肉厚酒，务以相强，命曰烂肠之食”的记载。《韩非子》中讲：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。”《管子》中载，齐桓公让管仲饮酒，管仲倒掉一半，并说：“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命，以“不饮为过”，最后还是说：“譬酒犹水也，可以济舟，也可以覆舟。”历代医家对于过量饮酒的害处亦有一致的认识。如《饮膳正要》谓酒：“少饮为佳，多饮伤形损寿，易人本性，其毒甚也。饮酒过度，丧生之源。”《本草纲目》云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”又说：“过饮不节，杀人顷刻。”
    由于酒的代谢主要是通过肝脏来完成的，而酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。白酒、大曲、白兰地、威士忌等烈性酒含乙醇量达40%～60%，还杂有毒性较大的异戊醇、甲醇等。它在代谢过程中，对肝脏有一定的侵害，且使肝细胞变性。另一方面，饮酒还具有成瘾性，过量可引起急、慢性酒精中毒，对人体损害极大。实验表明，当人体内血液中酒精浓度达到0.05%～0.2%的时候，就会出现醉酒的状态。当达到0.4%时，就会造成急性中毒，甚至死亡。因此，长期过量饮酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的发生。老年人脾胃虚弱，饮酒更应该节制。

微山湖畔

回复 32# 泰山游子


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泰山游子

饮食减肥消除油脂告别“三高”
  d# P+ A0 l0 z" I. }如今很多朋友的肥胖问题是因为人们的生活水平提高了，膳食中“三高现象”也随之多了起来，并且这对降低血脂、保护心脑血管极为不利。其实大家应该多吃一些帮助大家刮刮体内“油水”的饮食。以下8种食物有较强的降脂清肠之功效。
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' R% H1 B$ n5 @" H. N4 A) a燕麦：
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具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。


; D2 b5 q/ t4 F玉米：
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, k  Q! Z! W0 S8 d含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｅ和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用
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葱蒜：
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。


9 [# l/ x# w4 M/ I" r, k山药：

其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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* s+ V3 C# F$ y  j8 a4 V清谐茶：

天方一草堂的清谐茶，纯中药的制剂，让大家只需要餐前一杯就能有效的增加饱腹感，而且对进食食物的脂肪吸收有一定的控制。把减肥从根本问题上解决。

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地瓜：
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有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。
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3 _% Z. z+ t% v+ A, D- K5 k% b红枣：
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多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
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山楂：

可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
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苹果：
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其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

泰山游子

亚健康调查表 9 x2 h0 Z+ ~3 p, `+ d 1.早上起床时，有持续的头发丝掉落； 2. 经常感到疲倦，忘性大； 1 H- C7 C+ ^+ v3 w' ?+ u3.酒量突然下降，感觉不到滋味； 4.突然有衰老感； 5.肩部和颈部发木发僵； 6.因为疲劳和苦闷失眠； / z5 ]" d- `, K" p! ?7.容易烦躁和生气； 8.经常头痛心闷； 4 ^9 u5 P5 g) z$ k9.体重突然变化大； - S5 c# D2 U; m" R9 p+ i8 F/ \10.一天喝5杯以上的咖啡； 2 U  z! X, ~$ u+ [3 Z. ]11.几乎每天晚上聚餐饮酒； 12.一天吸烟30支以上； 13.经常出差； + I8 p) f' p7 r- P5 l% d( E14.升职或工作量增多； & j+ z7 n5 X$ d" Z! G+ H1 A; i( A15.高血压,糖尿病，心电图测试结果不正常； " q! {) x1 V0 }16.运动也不流汗； 17.自我感觉身体良好而不看病； 18.晚上12时以后回家占一半以上； 19.一天工作10小时以上； 20.星期天上班； 21.喜欢油炸食品； 22.夜班多，工作时间不规则； 5 r  j4 d4 {" A  Z% T23.最近有工作调动或工作变化； 24.经常不吃早饭或吃饭时间不固定； ( @8 t" r* Z  u. W! v25.人际关系突然变坏； 26.最近工作失误或者发生不和； & q) ?! r6 Q  q 结果对照表 + C! z% }3 \" s$ j, X. G6 u% U& O 0-5个症状：恭喜啦！你目前的身体状况还不错。 % J  a5 I8 T4 a8 |5 T6-10个症状：注意啦！你目前的身体有过度疲劳的危险。 11-20个症状：高度重视啦！你目前的身体已经为你拉响红色警报。 2 g( Z. Y9 D- F亚健康状况调查问卷 亚健康即是关于健康与疾病之间的边缘状态，自觉身体不适，心理疲劳，但医学检查往往无明确的机体疾病。亚健康可以通过自查确认，以下几点是亚健康状态的机体表现： ' G; b& w+ \+ Q' P1 R4 B. _% j% o; m1． 经常疲乏无力，反应迟纯- 2． 头痛、头晕、目眩、耳鸣 7 r- R2 e9 n9 r8 l0 Z" `& P3． 烦躁、焦虑、健忘、注意力不集中 4． 失眠、多梦 5． 胸闷、气短、多汗 ( ~: v  V8 w, H* l6． 性欲减退 7． 食欲不振 8． 腰酸腿痛 & a9 [6 m2 ]/ |$ e# h5 ~8 f说明：1. 具有2-3项者，表明进入亚健康状态； 2． 具有4-6项者，表明处于严重的亚健康状态； ( [) m) w/ P. y# T3． 具有7项以上者，表明已到了疾病的边缘。 改善措施： - x4 w* u% h: ?8 GΔ工作适度，勿超负荷 " z# W2 a8 V! k( oΔ合理饮食，适当调理 Δ戒除不良习惯，生活有规律 Δ心理咨询或自我心理调节 & I9 B; Q8 K7 [Δ参加有氧运动 Δ避免或减少接触有害物

山苗

老猴子

东岳浪人 发表于 2009-8-22 10:12
冬泳真奇妙，
谁游谁知道！

; n2 X- e# \, _" ?冬泳真奇妙，谁游谁知道！