标题:
西瓜皮炒鸡蛋
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作者:
美丽皇后
时间:
2013-8-1 05:05
标题:
西瓜皮炒鸡蛋
本帖最后由 美丽皇后 于 2013-8-1 05:06 编辑
原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋、青椒、葱、姜、盐
做法：
1. 西瓜皮洗净，用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤，再片去最下面的一层绿色硬皮，切成条状，撒点盐稍腌。
2. 番茄洗净切块；鸡蛋磕入碗中打散；葱、姜切末；青椒切方丁。
3. 油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形后立刻盛出。
4. 锅内再倒入少许油，热后姜末炝锅，加入西瓜皮，大火翻炒至西瓜皮稍变色或者稍出水，加入番茄，继续翻炒至番茄出水软塌，西瓜皮也变成半透明状。
5. 加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下，再加入盐，拌匀即可关火。
作者:
颍河米虾
时间:
2013-8-1 16:17
学习了，谢谢版主！八一节开心快乐！
作者:
凉爽
时间:
2013-8-1 19:17
西瓜皮炒鸡蛋
这菜好吃，俺喜欢！
作者:
wjm
时间:
2013-8-2 11:33
[attach]2559820[/attach]
作者:
张磊
时间:
2013-8-5 21:50
好吃！
作者:
水上飞li
时间:
2013-8-12 18:16
[attach]2575839[/attach]
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好吃！