[转帖]肠胃不好 适合吃点发酵面食
吃面食能养胃，但面食是否易消化，跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后，其滞气之性就会大为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化。用酵母发酵的面食，还会大大增加它的营养价值，经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3-4倍，蛋白质近2倍. 肠胃功能不好确实给人带来不少的麻烦,生硬凉热的食物都不敢随便吃.楼主为那些肠胃功能不好的人开了一剂“吃面食养胃”的食疗的方子。:victory:
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