豆制品减肥又降糖

白山龙 · 发表于 2008-4-10 10:13

　　据新加坡《联合早报》3月31日报道，美国伯明翰市亚拉巴马大学的马克·柯巴《肥胖研究》上发表文章称，大豆类食物和其他蛋白可以促进体重减轻。由于大豆多具有低脂低胆固醇的特性，能够降低血压、减轻肥胖患者的胰岛素耐受和有助于减轻体重等作用，已经引起人们的关注。

　　最近，韩国的研究者将研究焦点转向黑豆。黑色大豆是东方人治疗糖尿病药物中的一个成分。最近发表在《食品和农业科学》杂志上的文章提出，这种大豆的减肥效果，可能比黄豆更好。

《生命时报》

白山龙 · 发表于 2008-4-10 14:58

原文由 [B]鲸鱼[/B] 发表:

黑豆咋吃呀?煮饭用?

我家是黑豆、黄豆、薏米、大米做粥。

鲸鱼 · 发表于 2008-4-10 14:36

黑豆咋吃呀?煮饭用?

初来乍到 · 发表于 2008-4-10 10:17

好食品

自由人 · 发表于 2008-4-10 10:49

我喜欢吃

白雪迎春 · 发表于 2008-4-10 23:49

原文由 [B]兔宝宝[/B] 发表: 做豆浆。

笑观湖 · 发表于 2008-4-10 22:29

黑色大豆是东方人治疗糖尿病药物中的一个成分。

这种大豆的减肥效果，可能比黄豆更好。

兔宝宝 · 发表于 2008-4-10 22:31

做豆浆。

冬泳先锋 · 发表于 2008-4-10 19:56

啊，做粥知道了！

冬湖冲 · 发表于 2008-4-10 19:31

豆制品就是俺的命,不过有鲍鱼就不要命了.

冬泳先锋 · 发表于 2008-4-10 19:46

黑豆咋吃呀?煮饭用?

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