【重要提示】千万不要把水果当饭吃—2023－6－4

汇泉湾泳客

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时下不少时髦女性都热衷于把水果当饭吃，认为水果既能减肥又营养丰富。过量食用水果容易患上“水果病”，若空腹吃更会引起肠胃病甚至引起胃结石症。

从营养学的角度来讲，之所以不建议把水果当饭吃，一是糖分含量高，二是营养密度低，三是蛋白质等营养素含量低，不足以满足人体营养需求。

汇泉湾泳客

【水果不能代替蔬菜】

首先，水果中碳水化合物含量较蔬菜高，主要以双糖或单糖形式存在，因此它可以作为很好的供能食物，外出时具有携带方便、供能速度快的特点。但也正是水果具有这样的特点，所以不能多吃，因为它也会带来能量过剩的麻烦。

其次，水果一般都是生食，所以最大限度地保存了维生素，相比蔬菜，加大了它的利用率。

最重要一点，蔬菜的品种远多于水果，而且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，比如叶酸、色素等等，其营养价值不容忽视。

为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养，建议蔬菜焯水或者蒸熟等烹调方式最健康。当然，在保证食材安全的前提下，也可生食。

蔬菜和水果对人体都是十分有益的，两者不可替换。

汇泉湾泳客

【每天可以吃多少水果】

简单来说，差不多是个体的两个拳头大小，同时，每天吃水果的种类最好达到三种以上。

水果虽然美味而且有营养，但还是要讲究吃法的。不要短时间内吃得过多。而且，吃水果还有一定的时间限制。此外，还要注意：越是外表光艳的水果越不易多吃，因为这种水果所含的有害物质往往大于普通水果。

水果营养丰富，人人喜欢吃，可水果中除含有糖类外，还含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸等，这些酸类对牙齿有腐蚀作用。因此，吃过水果后应立即漱口，以清除口腔中的水果残渣，防止龋齿的发生。

汇泉湾泳客

注意：

荔枝中含有一种叫作α—次甲基丙环基甘氨酸的物质，食用过多会造成暂时性的血糖下降。

雪梨、香蕉等均属寒凉性的水果，过量食用会对胃功能造成损害，尤其对体质属虚寒的人更不适合。短时间内一下子吃香蕉过多，会引起血液内镁、钾含量骤增，造成体内镁、钙、钾等元素的比例失调，对人体健康造成影响。

还有葡萄、菠萝等，这些水果中含有酪胺、类组胺等物质，会引发偏头痛，以及过敏性神经痛、皮肤起斑疹、小疙瘩等不适症状。

DLW

  蔬菜和水果对人体都是十分有益的，两者不可替换。

汇泉湾泳客

DLW 发表于 2023-6-5 04:55
蔬菜和水果对人体都是十分有益的，两者不可替换。

谢谢老朋友DLW第一时间关注，点评

泽雅

    蔬菜和水果对人体都是十分有益的，两者不可替换，应该通吃。




  

尘埃落定

均衡的营养才是健康的基石。

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2023-6-5 04:47
注意：

荔枝中含有一种叫作α—次甲基丙环基甘氨酸的物质，食用过多会造成暂时性的血糖下降。雪梨、香蕉 ...

提示的好学习啦

868584

提醒得好!

汇泉湾泳客

泽雅 发表于 2023-6-5 05:57
蔬菜和水果对人体都是十分有益的，两者不可替换，应该通吃。

谢谢老朋友泽雅长老关注，点评

汇泉湾泳客

尘埃落定 发表于 2023-6-5 07:35
均衡的营养才是健康的基石。

谢谢老朋友尘埃落定关注，点评

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2023-6-5 08:56
提示的好学习啦

谢谢老朋友杆哥关注，点评

汇泉湾泳客

868584 发表于 2023-6-5 09:22
提醒得好!

谢谢老朋友868584关注，点评

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2023-6-5 14:39
谢谢老朋友杆哥关注，点评

不客气

岸上人

        蔬菜和水果对人体都是十分有益的，两者不可替换

刘建华

切记千万不要把水果当饭吃！

山苗

饮食合理搭配是必须的！

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2023-6-5 15:21
不客气

汇泉湾泳客

山苗 发表于 2023-6-5 20:04
饮食合理搭配是必须的！

谢谢老朋友山苗长老关注，点评