饮料中第二个是红葡萄酒。 欧洲人天天男女老少都喝一点红葡萄酒,什么原因? 原来红葡萄的皮上有种东西,叫“逆转醇”。它是抗衰老的,一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病。 第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停。 大家知道,什么情况下心脏可以停搏,第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系。 前几天我到师范大学会诊,35岁的一个博士后,早晨还活蹦乱跳的,中午就没了。为什么?血脂太高了。 现在我把北京市普查结果告诉大家,在职干部每两个人就有一个人血脂高,二分之一。血脂高的危险在哪里呢?心脏会突然停搏。 有一个20岁的小伙子,他抽出来的血是泥状的,非常危险。 我们问他,他说吃得太好了。不是你吃得太好,而是吃得太不合理了。 我们有个病例,一个人在街上买了个大年糕,又硬、又粘、又热,跑回家一进门就让老太太快点吃,别凉了,老太太刚吃几口就咽气了。 现在国际上一再强调,过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。 红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。 很多人提出来,不是不让喝酒吗? 世界卫生组织说的是“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒的限量也说了:葡萄酒每天不超过300毫升,白酒每天不超过5~10毫升,啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的,不超过这个量是好的。 有的女同志提出来:我不会喝酒怎么办?你不会喝酒,难道不会吃葡萄吗?吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗?但我告诉你,白葡萄没有逆转醇,你是白吃了。 所以有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。 还有人跟我抬杠:我没钱怎么办? 我告诉大家,国际会议上已经调查完了,全世界的长寿地区都在无钱地区,第一是巴基斯坦的埃尔汗,第二是阿塞拜疆,还有厄瓜多尔的卡拉汗,这些都是无钱地区。 你说奇怪不,有钱的天天泡在宴席里,鸡鸭鱼肉,上下一般粗,将军肚。我调查了,这样的人极少活过65岁的。
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