[原创]走进赤水--------百年名醋酿造佳品

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 11:56

百年名醋酿造佳品

《之江》牌赤水晒醋简介
<之江>牌赤水晒醋，始创于道光10年，即公元一八三0年，距今已有180余年的历史。该产品以赤水国家级生态示范区所产的纯天然优质小麦、大米配以数十种名贵中草药为原料，继承传统秘方工艺，天然醋酸菌固体发酵，精心制作，经日光曝晒两年以上，自然形成，色、香、味俱佳，酸甜适口，口味醇和，后味绵长，长期保存不变质，是同类产品的佼佼者。在医疗、保健、美容方面有广泛用途。具有清热、解毒、降压、止痢、增加食欲、控制腹脂肪增长等保健功能。《之江》牌晒醋，以它历史的悠久、工艺的精湛、独特的风味、一直倍受消费者青睐，在西南地区享有很高的声誉，是人们日常生活中不可缺少的调味佳品。
《之江》牌赤水晒醋曾在1930年获“贵州省物产展览会甲等奖”，1984年获“贵州省优质产品奖 ”，1988年获“中华人民共和国商业部优质产品奖”。《之江》牌赤水晒醋被指定为贵州省旅游产品。
心制作，经日光曝晒两年以上，自然形成，色、香、味俱佳，酸甜适口，口味醇和，后味绵长，长期保存不变质，是同类产品的佼佼者。在医疗、保健、美容方面有广泛用途。具有清热、解毒、降压、止痢、增加食欲、控制腹脂肪增长等保健功能。《之江》牌晒醋，以它历史的悠久、工艺的精湛、独特的风味、一直倍受消费者青睐，在西南地区享有很高的声誉，是人们日常生活中不可缺少的调味佳品。
《之江》牌赤水晒醋曾在1930年获“贵州省物产展览会甲等奖”，1984年获“贵州省优质产品奖 ”，1988年获“中华人民共和国商业部优质产品奖”。《之江》牌赤水晒醋被指定为贵州省旅游产品。

［此帖子已被翻江鼠在 2008-2-22 17:20:14 编辑过］

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 11:57

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:00

这么壮观的场面,就是晒醋,味道纯正,粮食酿造,没有色素,没有添加剂,就靠日晒雨淋.

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:02

我可是第一个品尝后才决定买的

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:33

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:34

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:35

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:36

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:36

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:39

这醋都归我了------不太可能。

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:39

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 12:40

开心果666 · 发表于 2008-2-22 12:59

白云515 · 发表于 2008-2-22 14:33

原文由 [B]翻江鼠[/B] 发表:

真想象不到啊！天底下有这么多的醋坛子。她们不是在开会吧？？

晓月清风 · 发表于 2008-2-22 15:57

从今后，我会更加喜欢吃醋了哈！

老九 · 发表于 2008-2-22 16:32

[ 爱因斯坦说:速度超过光速,时间将会倒流.精典终于发生了!

翻江鼠 · 发表于 2008-2-22 17:21

赤水晒醋------“赤水河”水的又一杰作
赤水晒醋（有160年酿造历史，1930年获全省实业展览会甲等奖，1984年再次评为省优产品和中商部优质产品），全用本地生产的优质大豆，凉晒长达一年，如同贵州名酒一样，用一样的赤水河水，用同样的方法珍藏。时间长，当然来出的自然有一股浆响味也是理所当然的，独特的地里环境，也造就了独特的工艺----晒出的醋，古来就有一定的医用价值，现在更可减肥，现在更用来美容，都有效果。夏季用来凉拌菜更有口感，助消化！

寒冰游 · 发表于 2008-2-22 17:46

醋——我喜欢！

大度英雄 · 发表于 2008-2-23 08:06

好醋！

晓月清风 · 发表于 2008-2-23 08:35

吃醋，我更喜欢！！

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