韩国岭南大学研究小组餐后喝酸奶

探索冬泳123 · 发表于 2019-2-20 12:50

　　韩国岭南大学研究小组一项研究表明，酸奶摄入量与糖尿病风险呈负相关，即摄入越多，风险越低，在按照摄入量多少所分的四个组中。摄取量最多的组比最少的组糖尿病风险降低27%。而酸奶对于已患糖尿病的患者也有好处。

　　解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉记者，糖友通常有不同程度的肠道微生态紊乱。肠道产生的丁酸、丙酸等有益短链脂肪酸水平较低，结果导致胰岛素敏感性下降，血糖升高，糖脂代谢失调。食用酸奶能够有效改善糖友的肠道菌群，而相比补充益生菌，喝酸奶的方式比较简单。益生菌饮料中虽有更多益生菌，但是糖分相应也很多，因此这类饮品并不适合糖友饮用。

　　左小霞建议糖友最好在餐后喝酸奶，因为餐前胃酸酸性强，会消灭大部分乳酸菌，降低酸奶的效果。很多糖友认为酸奶糖分高，但其中的乳糖发酵后生成乳酸，能够延缓胃排空，帮助控制餐后血糖；即使剩余少部分乳糖，也在小肠中分解吸收，并不会引起血糖波动。在我国，酸奶产品的最小份包装是100克，每天2勺或一杯即可。对于超重和肥胖糖友，则最好选择超市里的低糖或脱脂酸奶。对于加入大量果酱等进行调味的酸奶，则不建议选择。

868584 · 发表于 2019-2-20 14:35

哦!方法好!得试下!

天中华姐 · 发表于 2019-2-20 15:10

好文！

探索冬泳123 · 发表于 2019-2-24 12:43

868584 发表于 2019-2-20 14:35
哦!方法好!得试下!

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探索冬泳123 · 发表于 2019-2-24 12:44

天中华姐发表于 2019-2-20 15:10
好文！

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韩国岭南大学研究小组 餐后喝酸奶

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　韩国岭南大学研究小组餐后喝酸奶