1125鱼象鱼说【今日传统】

鱼象鱼

你真的懂中国的筷子吗？
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某国外品牌因《起筷吃饭》的

主题广告及随后设计师的不当言论，

引发中国网友极大不满。


事件发生后，
央视发布了一个视频回应，

“你真的懂中国的筷子吗？”

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我们总说，

“一根筷子易折断，一捆筷子抱成团”

虽然只是简简单单两根木筷，

在中国人心中的地位却非同小可。

对于每一个中国人来说，

筷子不仅是工具，

更是贯穿生命的情愫。

每一次不经意间的使用，

都是一次对生命和食物的敬意。


它是爷爷给我们做的关于味觉的
启迪

当第一次尝到

长辈用筷子蘸来的味道时，

我们便对味觉有了最初的记忆。


它是妈妈教我们使用筷子中的
文化传承

当第一次耐心地

向父母学习使用筷子时，

夹起饭菜时便意味着一种传承。


它是在饭桌上言传身教的
明礼

当大家围坐一起，

摆好碗筷，准备吃饭时，

长辈动筷之后再拿筷子，

这是尊老，更是明礼。


它是在外游子对祖先和故土的
思念

当归家的你用筷子

挑起那熟悉的食物时，

吃到的是一种无法言喻的思念之情。


它是夫妻之间彼此的
守望

当自己有了小家，

即将迎来爱情的结晶，

家里再添第三双筷子，

这是对未来的向往和期待。


它是邻里之间的
睦邻

当邻里亲朋举杯执箸，

相互敬酒夹菜时，

不用多言，不用寒暄，

一切尽在融洽中。


从生疏到熟练，
从拿起到放下，

这是一种耳濡目染，

这是一种言传身教，

这是一种中国人无法割舍的情怀。


筷子是我们最常用的物品，但每一双筷子，都不简单，其中包含着信仰，举手投足都是理念、智慧。

· 七分六寸，七情六欲

筷子的标准长度应该是七寸六分，象征人的七情六欲。七情是指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊；六欲是指眼、耳、鼻、舌、身、意。

筷子做成七寸六分的用意是提醒人们，要懂得克制自己，言行举止符合礼节，要控制自己内心不好的欲望。


图片来源：故宫博物馆
· 天圆地方，天地人和

筷子一头圆一头方，象征着天圆地方。而手拿筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天、地、人“三才之象”。

中国人凡事讲究“天地人和”，筷子的制造与使用也蕴含着这种传统哲学思想在其中。


图片来源：故宫博物馆
· 阴阳相合，两仪之象

不同于西方人使用的刀叉，中国人的筷子都是成双出现，成双使用的，这其中也暗含着深刻的阴阳之道。

太极为一，阴阳为二。使用筷子时，一根动，另一根静；动为阳，静为阴，暗合了阴阳两仪之象。一分为二，代表着事物的两面性；合二为一，则代表了阴阳互补相辅相成，意味着完美的结果。


中国乃礼仪之邦，注重礼数，筷子也是餐桌上“礼”的象征，筷子的拿捏方式、摆放方向都成了家教的象征。

筷子一定要放整齐，不要长短不一的放在餐桌上；

不能在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人；

筷子不能插在饭碗里；不要用筷子随意敲打碗碟；

需要使用其他餐具时，应先将筷子放下；

晚辈要等长辈先动筷等等……

这一双小小筷子的用法，就能够看到深厚的文化积淀。


筷子，它很平凡，每天默默参与着我们的生活。

但它从不该被小看，因为它承载这中国数千年的情感，流淌了生活各种滋味。

你真的懂中国的筷子吗？

汇泉湾泳客

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