赶紧学起来！让馒头瞬间“高大上”的新吃法

鱼象鱼

赶紧学起来！让馒头瞬间“高大上”的新吃法

法国人早午餐喜食开放三明治，切片的法棍摆放上各种菜。好吃的法棍不好买到，但好吃的馒头随手可得，索性改良成中式的。


[原标]光看图就不停流口水的中式brunch，你吃过没？
最近看到一篇介绍各国brunch的文章，提到法国人早午餐喜食open sandwich（开放式三明治），切片的法棍摆放上各种喜欢的菜，看上去轻松好做。好吃的法棍不好买到，但好吃的馒头随手可得，索性改良成中式的。

中式open sandwich
这道食谱的制作全部在烤箱完成，操作非常简单，并且完全没有油烟，最最重要的是，很省时间。
- 食材-
南瓜……1块
口蘑……10个
馒头……3个
- 调料-
橄榄油……适量
海盐……适量
混合香草……适量
- 做法-
1. 将南瓜、口蘑切薄片（约3毫米厚），用适量橄榄油和海盐拌匀，撒上混合香草，在烤箱中以120度烤20分钟；

2. 将馒头切片，厚度约5毫米，在烤箱中以120度，烤3分钟；

3. 烤好的蔬菜摆放在馒头片上，做成open sandwich。

4. 冲泡一杯自己调制的玫瑰柠檬茶，组成了温暖而健康的早餐。

汇泉湾泳客

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