本帖最后由 姚克明 于 2016-3-28 01:16 编辑
长寿老人郑集 怎活了112岁 姚克明推荐 博主按：谁不希望自己能够长寿？但真要达到长寿，能够活到百岁以上，那却是非常不容易的一件事。然而，南京市有位叫郑集的老人，他声言要活120岁，可最后只活到112岁。但这也是非常了不起的了。他是怎么能够长寿的呢？请看他的养生之道吧！
在南京市上海路南秀村29号，住着一位颇具传奇色彩的老人。2010年，他度过了自己的110岁生日，那时他的目标是“起码活到120岁”。 这并不是一位普通的老人。郑集，出生于1900年，南京大学教授、博士生导师，我国营养学的先导者之一，曾任中国营养学会第二任理事长。 进入古稀之年后，他开辟衰老生化机制研究，为中国衰老生化奠定了基础。110岁高龄的他，不仅是国内最长寿的教授，也被媒体誉为目前全世界最长寿的教授。 营养大师的一日三餐 营养学家每天吃什么，肯定是很多人好奇的话题。在很多人印象里，他们一定每餐吃得精致又丰富，可郑老的一日三餐却简单得让人难以置信。 早餐：一个鸡蛋，250毫升牛奶加麦片，再吃两片面包。 午餐：两素一荤一汤，荤素杂食，素食为主。主食是米面，副食是肉、鱼、蔬菜、豆腐、豆类（包括黄豆、绿豆、红豆）、杂粮。 晚餐：喝一些粥，食物的种类和午餐类似，可以更清淡些，食量也相应减少。 郑老介绍说，他用餐的总体原则是，多吃蔬菜，不吃动物油脂和肥肉，只吃植物油，少吃油炸食物（包括油条等）、腌制食物和过辣、过甜、过咸的食物。按时吃饭，每餐只吃八分饱，每天吃一两个水果，上下午各饮淡茶或开水两杯，下午偶尔喝杯咖啡。 郑老说：“除正常饮食外，我每天还会补点营养素。”到了冬天，还会加服人参（党参）、黄芪、白术、大枣等，但从来不买市场上推荐的保健食品或口服液。照顾郑老的陆阿姨说：“他吃的都是最便宜的维生素，算下来一天也就三四毛钱。” 小病最不能大意 在长期的科研和养生中，郑老一直恪守自创的健康十诀：1.思想开朗、乐观积极、情绪稳定；2.生活有规律；3.坚持体力劳动和体育锻炼；4.注意休息和睡眠；5.注意饮食卫生、切忌暴饮暴食；6.严戒烟、少喝酒；7.节制性欲和不良嗜好；8.不忽视小病；9.注意环境卫生、多同阳光和新鲜空气接触；10.注意劳动保护、防止意外伤害。其中乐观是十诀之首，要争取做到心平气和，笑口常开。 60岁时，郑老因患前列腺增生和膀胱憩室病，羁留病榻一年有余，备受折磨，加强了他对生老病死自然规律的理解。他说：“我非常重视防病治病，尤其是伤风感冒这种人们不在意的小病，感冒不好，就可能变成肺炎。小病早求医，大病少着急。” 郑老每天早上6点起床，做“床上操”，大概15—20分钟。起床后按时排便、梳洗、喝开水，安排当天工作。随后做自编的“综合保健操”，也是15—20分钟。上午工作4小时，午餐后睡1—2小时，下午在家工作，包括读报2—3小时。晚饭后静坐或散步约半小时，洗脚泡脚，最迟不超过9点睡觉。 热爱运动的郑老，也不断挑战着自己的极限：80岁时，登上青城山顶；91岁时，他第九次登上了黄山。郑老说：“年纪大了千万不要怕动，不间断的运动可以使人血脉流通、器官调和。” 我的目标是活到120岁 一般人退休了就开始颐养天年的生活，但对郑老来说，“生命不息、工作不止”才是他恪守的格言。 郑教授以前每天的工作时间是11个小时，直到85岁，才减到每天7小时。他74岁学日语、90岁还学朝鲜语，赴平壤参加老年学会议。1995年，95岁的他亲自为学员授课，一站就是2个多小时，思路敏锐清晰地和年轻人一样。100岁前，郑老天天上班，而且每天必去办公室，暑假都不休息，天热的时候，他就弄一个行军床，睡在实验室；过了百岁，郑老才算“正式退休”，不怎么去办公室和实验室了。 在2007年，当时已108岁的郑老还著书《鉴证长寿》，向世人传授他的长寿之道，这个年纪出书，在世界出版史上都是第一次。110岁高龄的郑老虽从工作岗位上退了下来，却承担了管家的重任。中国营养学会秘书长贾健斌说：“家里的电话费、电费等财务状况郑老都要进行管理，思路比一般老人清晰得多。” “找到自己喜欢的工作，并且把它做到底，是人生的一件幸事。我的目标是起码活到120岁。我听凭自然发展，当走就走，当去就去。不怕死的人就不容易死，怕死就死得快。”对于生死之事，高寿的郑老早已看得通透。 郑老依然坚持最朴素的养生之道。“现在的老人，恐怕没有不吃保健品的，但试问这些所谓的营养食品，有多少是货真价实童叟无欺的？”郑老说，长寿理论很博大，毕竟人体很复杂我们还知之甚少。“我的长寿秘诀，就是坚持合理营养、平衡膳食、适量运动、勤于思考、树立信心，不要被病魔吓倒，在自己喜爱的事业中不停地工作着，就能坦然地长命百岁。” 2016-3-28 00:46 | 
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发表于 2016-3-28 01:15
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