找回密码
 注册
查看: 651|回复: 7
打印 上一主题 下一主题

[转贴]喝汤

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2007-11-27 10:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

 前不久见过说李渔的文字,明白汤也是雅致闲淡的食中高士,他为朋友烹粥,不忘起锅前于其中添加几勺清露,味道清香四溢,意蕴无穷。fficeffice" />

  黄昏时分喝汤在陕西农村是件讲究的事情。村里人碰上照面,总要说喝汤咧么。与河南人的甜汤相似,陕西的汤也是用麦面或玉米面拌制成的,不调加任何佐料。家境好的点盘小菜,有盐渍韭菜、白菜、萝卜。酱菜当然也成。差一些的清喝沾水水,用一小碟放上酣盐辣椒,算是一道辅菜,但每晚之前的这道汤是不能没有的。喝过了汤,晚上才算真正开始。乡里人用碗喜好海老,像一口小锅,喝汤爱蹲在自家的院门口,也有端着海碗在村中游走的,十足的解馋攒劲。有一年,我去西安乡下参加麦收,遇上了喝汤的情景:村子院场大树底下的空地上,聚拢着黑压压的人群,唏唏溜溜,有滋有味在喝,只是不见人脸,只见比脑袋还大的老碗全部底朝着天。

 

 

2#
 楼主| 发表于 2007-11-27 10:12 | 只看该作者
河南农村至今仍有这种习惯
3#
发表于 2007-11-27 11:31 | 只看该作者
原文由 [B]翻江鼠[/B] 发表: 河南农村至今仍有这种习惯
不错,真形象,
4#
发表于 2007-11-27 12:03 | 只看该作者
        喝汤是陕西人的习俗吧!
5#
发表于 2007-11-27 20:06 | 只看该作者
原文由 [B]翻江鼠[/B] 发表: 河南农村至今仍有这种习惯
喝汤,描写的非常生动!
6#
发表于 2007-11-27 22:31 | 只看该作者
原文由 [B]安安6652[/B] 发表: 喝汤的情景:村子院场大树底下的空地上,聚拢着黑压压的人群,唏唏溜溜,有滋有味在喝,只是不见人脸,只见比脑袋还大的老碗全部底朝着天。
    




fficeffice" />

 

7#
发表于 2007-11-27 22:35 | 只看该作者
面糊糊!喝  hu  du !
8#
发表于 2007-11-28 11:06 | 只看该作者

原文由 [B]翻江鼠[/B] 发表: 河南农村至今仍有这种习惯

的确是的。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2024-11-14 18:05 , Processed in 0.038350 second(s), 9 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表