冬季养生--容易流失的维生素

海飞

我们日常的生活中，一些生活习惯和饮食习惯，会使我们身体中的一些维生素遭到破坏，导致维生素流失，下面就来看看，哪些维生素与一些物质相作用下比较容易流失。

维生素A与视神经

我们日常的工作、学习和生活，与电脑的联系是越来越紧密了。可是谁也不知道，这个给我们生活带来方便的“家伙”，对我们的眼睛还是有一定的伤害的。当我们在电脑前连续工作、学习2-3小时以上，眼睛就会有不适的感觉，这时是因为眼睛的视神经细胞缺乏营养，尤其缺乏维生素A。因为维生素A与视网膜感光有直接的关系。其实在我们看电视或看书时，时间过长，体内的维生素A也会被大量消耗。所以，我们在日常的饮食中，要适当的多食用一些含有维生素A的食物，如动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物，菠菜、胡萝卜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。

维生素B1与酒

酒精在人体内正常代谢，必须依靠大量的维生素B1来完成的，所以在大量饮酒后，会造成体内维生素B1供应不足。因及时补充维生素B1，来减少酒精对肝脏和脑神经的危害。所以，我们在饮酒后，要大量补充维生素B1，如含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类及坚果中。

维生素B6与避孕药

避孕药中含有的雌激素会增加肝脏色氨酸的代谢，而维生素B6是色氨酸代谢中的一种辅酶成分。因此，每天口服避孕药的女性容易因维生素B6缺乏而导致忧郁、悲观、情绪易激动。这类女性朋友应该在饮食中多注意维生素B6的补充，如鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。还可以在早餐中多食用燕麦，因为维生素B6在谷物的外皮中含量最丰富。

维生素C与香烟

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。据统计，每吸一支烟约消耗掉体内储存的约25毫克的维生素C。被动吸烟者体内的维生素C损耗量则更大。所以，有吸烟习惯的人或者总是处在被动吸烟环境的人，日常饮食应多吃些含维生素C丰富的食物。如樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃等。

叶酸与茶

泡茶别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，这样茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。
茶叶中的胡萝卜素，能提高血浆中的胡萝卜素的浓度，降低老年白内障的发生率。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的作用，所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，不妨一试。

绿茶是茶中的极品，叶酸含量很高，可以预防贫血，茶中的氟元素则能有效地防止龋齿。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的，所以茶的颜色发黑，维生素C及丹宁的含量也大为减少，但却有暖胃驱寒的功效。

钙与咖啡

咖啡中的咖啡因会溶解骨骼里的钙。根据测定，每天喝咖啡超过两杯以后，每多喝一杯将使8毫克骨骼里的钙流失，增加患骨质疏松的危险。建议那些爱喝咖啡的人们，咖啡好喝，但要适量。所以，有经常喝咖啡习惯的人，在饮食中要注意钙的补充，多吃含钙高的食物，如虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜、牛奶、豆类及其制品等。还要提醒爱喝咖啡的人最好在每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣。

兔宝宝

谢谢楼主，又让我们长知识了。

碧浪鲨

又学了几招，谢谢。

汉鸭子

又长知识了，谢谢。

笑笑妈

原文由 [B]汉鸭子[/B] 发表: 又长知识了，谢谢。

快乐泳者

原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表: 又学了几招，谢谢。