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比钙片强10倍的家常菜。。。。。。。。。

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1#
发表于 2015-4-23 18:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

说到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其它营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。


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2#
 楼主| 发表于 2015-4-23 18:19 | 只看该作者
一、豆腐炖鱼


豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

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KTW
大众食品  发表于 2015-4-25 09:24
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3#
 楼主| 发表于 2015-4-23 18:22 | 只看该作者
二、芝麻酱拌菠菜


芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

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KTW
其实有许许多多的补钙食品  发表于 2015-4-25 09:25
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4#
 楼主| 发表于 2015-4-23 18:24 | 只看该作者
三、紫菜腐竹汤


钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

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KTW
家家都有  发表于 2015-4-25 09:26
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5#
 楼主| 发表于 2015-4-23 18:26 | 只看该作者
四、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

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KTW
可能不相信自己  发表于 2015-4-25 09:28
KTW
为什么就有人喜欢吃钙片呢  发表于 2015-4-25 09:27
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6#
 楼主| 发表于 2015-4-23 18:27 | 只看该作者
五、青椒炒鸡蛋


鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

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KTW
普普通通的好食品  发表于 2015-4-25 09:28
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7#
 楼主| 发表于 2015-4-23 18:29 | 只看该作者
六、黄豆炖猪蹄


黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

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KTW
美味啊  发表于 2015-4-25 09:29
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8#
发表于 2015-4-24 16:30 | 只看该作者
谢谢分享

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谢谢  发表于 2015-4-24 18:22
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9#
发表于 2015-4-24 22:59 | 只看该作者

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开心快乐啊  发表于 2015-4-25 12:26
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10#
发表于 2015-4-25 09:31 | 只看该作者

要相信自己,不能听他人忽悠吃钙片。

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谢谢!  发表于 2015-4-25 12:26
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