最近,一个关于茶叶农药调查的报告,被炒得沸沸扬扬。报告显示,经对北京、成都、海口等地的茶叶产品抽查检验发现,多个知名品牌产品均存在不同程度的农药残留。这一结果,引发了很多人的担忧。
山西省中西医结合医院中医博士彭涛说,茶叶在生长过程中,为了减少病虫害,打点农药也很正常,只要农药残留量控制在国家标准之内,对人体就是安全产品。而且,喝茶时讲究头道茶要倒掉,就是为了去除茶上残留的农药。洗茶方法很重要,用热水冲注茶叶,把壶中茶与水轻轻摇动数次,再停留五六分钟后,倒掉茶水,这不但能洗涤尘沙,还能除去部分易溶于热水的农药残留物。特别是采用沸水冲饮的方式,将大大降低农药的摄入量。
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