过年的这些事儿(2016年春节再见，嘿嘿）

爱好冬泳

箱子 发表于 2013-1-26 13:33
谢谢， 天天快乐，您！

祝你快乐开心每一天！

肥妮

膀爷·雨雪浪风 发表于 2013-1-26 16:51
过年也应该蒸锅菜包子吧
包财

嗯嗯，今天晚上已经备下了大白菜，绿茶豆，木耳，粉条，肉丁，豆干，明天老妈就要包大（财）菜包子了

肥妮

鲨鱼巡航 发表于 2013-1-26 20:41
这应该叫"连子"

是的锅锅。明天才蒸大枣饽饽

肥妮

鲨鱼皮 发表于 2013-1-26 19:52
是呀妹妹！俺知道妹妹的辛苦。小时候俺也经历过，一听过年就高兴，但是一和面可就傻眼了，累呀!现在就 ...

哈哈哈，好的姐姐。

百灵鸟

肥妮 发表于 2013-1-26 14:03
哈哈瞧瞧我今天上午和老妈的劳动成果吧

做的真好，真馋啊。..........

静哥

肥妮 发表于 2013-1-26 14:03
哈哈瞧瞧我今天上午和老妈的劳动成果吧

年味越来越浓了。。。。。。

肥妮

静哥 发表于 2013-1-26 22:25
年味越来越浓了。。。。。。

是的，过年就是蒸蒸壮壮，扫扫灰尘，擦擦玻璃，炸鱼，熏鱼，炸丸子，蒸丸子，打盆猪冻，鸡冻，贴个窗花。才会觉得真的要过年了，不然现在这生活水平还真是体现不出年味在哪儿。

鲨鱼皮

肥妮 发表于 2013-1-27 13:36
是的，过年就是蒸蒸壮壮，扫扫灰尘，擦擦玻璃，炸鱼，熏鱼，炸丸子，蒸丸子，打盆猪冻，鸡冻，贴个窗花。 ...

   妮妹妹今天做的好快呀！枣饽饽和大财包子都出锅了。做的真好！辛苦妹妹了！年味都漂洋过海了，呵呵呵！

鲨鱼巡航

肥妮 发表于 2013-1-27 13:36
是的，过年就是蒸蒸壮壮，扫扫灰尘，擦擦玻璃，炸鱼，熏鱼，炸丸子，蒸丸子，打盆猪冻，鸡冻，贴个窗花。 ...

真喜庆.以前都是过小年后蒸大饽饽.妮家提前好多了啊

肥妮

鲨鱼巡航 发表于 2013-1-27 14:52
真喜庆.以前都是过小年后蒸大饽饽.妮家提前好多了啊

是的锅锅，每年都是腊月十六七就蒸饽饽，因为进入了二十几要擦窗打扫卫生，炸鱼，打冻等等一些杂活，所以提前蒸了没心思了。因为蒸饽饽相对是体力活儿，所以提前做了好休息一下做其它的活计。

肥妮

鲨鱼皮 发表于 2013-1-27 14:03
妮妹妹今天做的好快呀！枣饽饽和大财包子都出锅了。做的真好！辛苦妹妹了！年味都漂洋过 ...

唉，姐姐幸好我哥回家帮着揉面啊，不然我今天真要歇菜了，昨个累大发了，所以胳膊一点不给力了。好在今天就蒸一锅大枣饽饽，所以相对轻松一点。

水中游泳的鱼

肥妮 发表于 2013-1-27 16:53
唉，姐姐幸好我哥回家帮着揉面啊，不然我今天真要歇菜了，昨个累大发了，所以胳膊一点不给力了。好在今天 ...

就当咱减肥了，要不再好的东西也不敢放开吃

肥妮

水中游泳的鱼 发表于 2013-1-27 18:11
就当咱减肥了，要不再好的东西也不敢放开吃

哈哈，累大了吃也没精神了 ，光喊着全身酸疼哼哼去了

沙中金

肥妮 发表于 2013-1-27 19:35
哈哈，累大了吃也没精神了 ，光喊着全身酸疼哼哼去了

    妮；今年 还坚持下海吗累了下海一砸就好了

沙中金

肥妮 发表于 2013-1-27 16:50
是的锅锅，每年都是腊月十六七就蒸饽饽，因为进入了二十几要擦窗打扫卫生，炸鱼，打冻等等一些杂活，所以 ...

    妮；嫩家还得置办一些年货就是炸面鱼-----

肥妮

沙中金 发表于 2013-1-28 17:37
妮；嫩家还得置办一些年货就是炸面鱼-----

哈哈，炸出来没人吃啊，我去年还炸的紫薯地瓜的呢，油唧唧的没人吃啊，过年肚子全是油水，哈哈哈吃不下啦。
所以我今年置般年货以海物和疏菜为主，买点牛肉酱一下，少买猪肉，打点鸡冻，不弄蹄子了，太油了，再腌点小咸菜，打点辣菜正月里吃爽口。

肥妮

打辣菜

咱们这儿过年兴打辣菜，辣菜就是辣疙答打成的细丝，辣疙答腌菜口感脆，好吃，面疙答就是咱们通常吃的咸菜疙答，它没有辣疙答的口感好，所以辣疙答要比面疙答要贵上三四倍的价格。每逢过年时分，家家都有腌腊八蒜打辣菜丝的风俗，一是正月里吃的油水太多没有胃口时，放在小碟里供喝小酒的老人们做个下酒的爽口小菜，记得小时侯每逢吃年夜饭去大伯家时，总会被大伯骗得吃上一口，然后再笑着看我被辣的眼泪哗哗的流了出来。那辣劲比现在的辣根还要冲，现在不知上了年纪还是改了胃口，偏偏爱上吃这一口辣的流泪的感觉，只是学的乖了吃到嘴里时要张着嘴喘气，免得被呛到。

前些日子打了几个辣疙答，因为那几天有点懒没有及时打成丝，结果水份全没了，后来打出来倒入醋，糖，盐，花椒装在宽口瓶瓶罐罐里封好。两三天就好，小唐帅锅一顿饭要吃上一小碗的辣菜，送了几瓶给亲朋好友，然后受到了老妈的批评，说都做了些啥干巴巴的，而且打的丝太粗一点不好吃，弄得俺无地自容的，今个又买了几个辣疙答，腌了些咸菜，又打了些辣菜丝，那个细细的打菜擦子两个疙答我愣是打了两个小时，打的我鼻尖上的汗都出来了，看着那久久打不完的辣疙答，俺是真想咬两口，晕，我这急脾气哟。

彩霞飞

沙中金

肥妮 发表于 2013-1-29 23:34
打辣菜
咱们这儿过年兴打辣菜，辣菜就是辣疙答打成的细丝，辣疙答腌菜口感脆，好吃，面疙答就是咱们通常吃 ...

    妮啊；过腊八那天我在家扒蒜把手指甲盖都扒的-----痛了好几天

沙中金

肥妮 发表于 2013-1-29 23:34
打辣菜
咱们这儿过年兴打辣菜，辣菜就是辣疙答打成的细丝，辣疙答腌菜口感脆，好吃，面疙答就是咱们通常吃 ...

    嗯嗯---我也准备做这个小菜