浓浓的冬至 浓浓的爱

缑城微风

    今天又是冬至日了，因为外面下着雨，屋内显得格外的阴冷，面对着电脑我慢慢想起来家乡过冬至的情景。
    我的家乡是在一个沿海的小县城里，说是冬至那天，小孩吃了糯米圆人就能长一岁。儿时记得天稍冷，就会问母亲冬至何时到。 家乡离宁波不到40分钟的路程，但风俗确甚是不同，冬至没有吃甜汤圆和吃饺子的习俗，吃的是炒圆 。
    冬至那一天，天蒙亮母亲就会去菜场张罗所有炒圆的配料，回到家一一洗好备用，那辰光我和弟弟还在睡梦中。炒圆子是很讲究做的园子和配料的，要上好的水磨粉，活好糯米粉揪出团子再压扁，个个有铜钱那么大，先拿平底锅儿用慢火两面“挞”的金黄色的，记的我哥俩就很喜欢偷吃妈妈还没做好的素圆子香香的。 做好圆子后几样配料是少不了的，鲜冬笋 猪里脊 绿豆面 小香菇  黄花菜 虾仁 油豆腐 蛋脯 小塘菜 对了还有西店的牡蛎那可真鲜。 那各种料理放着一炒，那个色彩那个味道是“逢派”啦 ！母亲炒圆做的好，那可是个绝，所有的配料炒的丁丁卯卯不带水的。而我在稍大后做了几次，都会因为太湿搅在一起。开吃喽， 这时候老爸的糯米酒也弹好，酒哈白烟香飘四溢，老爹那天会特别高兴，允许我小哥俩也眯两口，配料太好但炒圆子可吃不了那么多了，我们会把除了圆子以外的东西全搜索掉。哈哈  因为一开始就馋嘴偷吃了不少圆子， 妈妈总是笑着骂我们哥俩：“饿痨嗑”当地方言，听起来是骂人的话，但充持着母亲的爱意。   
    冬至那天母亲是最忙碌的，一天很快就过去了，但对我而言更多是母亲对孩子们那份浓浓的爱。




今天是冬至，冬至大如年，冬至需进补，冬至吃炒圆~

昆仑山

     亲情、母爱

汇泉湾泳客

微风，你好！

缑城微风

汇泉湾泳客 发表于 2012-12-24 16:02
微风，你好！

感谢青岛汇泉湾泳客

汇泉湾泳客

缑城微风 发表于 2012-12-26 03:20
感谢青岛汇泉湾泳客

悠悠素心

地方小吃，美味一绝，浓浓的爱最伟大