世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品
①油炸食品:食品经过高温后会破坏维生素,使蛋白质变性。油炸食品中含致癌物3-4苯丙吡,经常食用可引发癌症。同时,它也是导致心血管疾病的元凶。 ②腌制食品:腌制食品中含有大量三大致癌物质中的亚硝酸盐和亚硝胺,长期食用这类食品可引发肿瘤,并可导致高血压、溃疡和胃炎,增加肾负担。 ③加工肉制品(如肉干、肉松、香肠等):含有三大致癌物质之一的亚硝酸盐(起防腐和显色作用),可加重肝脏负担。 ④饼干糖果类食品(低温烘烤饼干、全麦饼干除外):食用香精和色素过多,严重破坏维生素。热量过多,营养成分含量低。话梅蜜饯类食品含亚硝酸盐、防腐剂、香精。 ⑤高糖类饮料:这类饮料含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。可乐、奶茶、咖啡、酒精饮料(啤酒等)含磷酸盐、碳酸盐,与体内钙结合,带走体内大量的钙。 ⑥方便面类食品:油炸方便面,油、盐成分含量过高,只含热量,其它营养成分很少。 ⑦罐头类食品:厂家在生产罐头类食品时,为了保持色佳味美,经常要添加一些辅料,如人工色素、香精、甜味剂等,制作肉类罐头食品时还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐。经常食用对肝、肾均有损害,更有造成胚胎畸形的危险。另外,罐头类食品营养价值并不高,经高温处理后,食品中的维生素和其它营养成分都已受到一定程度的破坏。 ⑧冷冻甜品(冰激凌、冰棒等):含奶油,极易引起肥胖。含糖量过高,影响正餐。 ⑨烧烤类食品:含有大量三大致癌物质之首的3-4苯丙吡。一只烤鸡腿的毒性相当于60支香烟。烧烤类食物导致蛋白质碳化变性,身体无法利用,加重肝、肾负担。 ⑩受污染的海产类食品。 如经常食用上述垃圾食品,会导致头痛、耳鸣、结石、脚气、腹泻、呕吐、胀气、眼屎多、易出汗、痛风、气喘、溃疡、易打嗝、放屁、常感冒、关节炎、失眠、便秘、易疲劳、 倦怠、中风、癌症等症状。 结束语: 怎么样?你知道了吗? |