虎滩女冬泳人碰海答谢嘉鱼的朋友！《海带的食用方法》

老大军哥926 · 发表于 2012-7-5 22:49

本帖最后由老大军哥926 于 2012-7-5 22:50 编辑

我们想去捞海带。

鲨鱼皮 · 发表于 2012-7-6 11:55

老大军哥926 发表于 2012-7-5 22:49
6 S' _9 i1 [7 I3 e5 ^: X9 F我们想去捞海带。

可以!没问题！欢迎嘉鱼的朋友来畅游、捞海带、吃海鲜！

鲨鱼皮 · 发表于 2012-7-10 12:49

今天为嘉鱼的朋友介绍海带的使用方法；生活在海边有的朋友也不见得起会吃海带，对于我们这些老大连人来讲吃海带一般都很有经验。一提到海带，大家都知道海带的营养价值。海带自身含有许多微量元素，譬如；钙、铁、碘、硒等诸多的元素-----，这是人体骨骼必须的食用品，缺钙的人群多食用很不错。海带本身是碱性食品，对于酸性体质的人群多食用为佳!

干海带；在食用之前----第一步；把卷好的海带《千万不要用清水洗》放到高压锅，或者电压力锅里，干蒸压10分钟到15分钟，出锅后《出锅后的海带基本没有改变染色，几乎和干颜色一样》自然凉透后，放在清水里泡。整个海带被泡好还原型后，在洗干净开始吃。《可以炒着吃、炖着吃》
      第二步；把洗好的海带，切成海带丝，凉拌和爆炒肉都行，也可以切成手指头宽，把土豆也切成宽条，放肉炒着吃。也可切成海带片炒、土豆也切成片、炖肉，排骨肉、黄豆都行。
      第三步；做法；热油，花椒、大料、糖、料酒、干红尖椒《用刀切成小细圈》、大蒜、葱、姜爆锅，煸炒肉丝后，放少许的酱油《因为所有的海鲜都不能放酱油》海带要少放为佳提味，然后把切好的海带放入锅里，放少许的水，开始爆炒，等到把海带炒的《海带自身上有油泡》起出锅，放盐，品尝口味适合自己就行。愿意吃味精的朋友可以放一点点的味精或者鸡精都行。这样做出来的海带没有海带的腥味。出锅的海带鲜、辣可口、味美！当然煲汤也可以，因为高压锅出来的海带已经很烂糊了，煲汤也很好吃。《不管咋样做着吃，都离不开以上的调味剂。》
   第四步；凉拌海带丝；海带高压后，洗干净，切细丝，放盐、味精、白面糖、大蒜、《辣椒》都行、放香油、《橄榄油、花椒油》都行，愿意吃醋可以放一点《不过海带放醋，最容易变硬，有胃病的最好不要放醋。》，《这样拌出的海带丝，香辣，酸可口。
   好了，介绍完毕！等着吃吧！

海带虽然好吃，但是一顿不能吃的太多，吃多了最容易不消化。

要细水长流！呵呵呵！

KK搏浪 · 发表于 2012-7-10 17:21

呵呵，吃法蛮多嘛，一定照着做。

老大军哥926 · 发表于 2012-7-12 01:32

哈哈，说得流口水了。

老大军哥926 · 发表于 2012-7-12 13:54

老大军哥926 发表于 2012-7-12 01:32
" v2 ^8 F; M+ b" M1 M# r哈哈，说得流口水了。

谢谢姐姐，等骑行青海湖后，再安排时间去看您。

洪湖水 · 发表于 2012-7-15 08:51

虎滩女冬泳人了不起！

鲨鱼皮 · 发表于 2012-7-15 11:32

老大军哥926 发表于 2012-7-12 13:54 / B7 Q* _5 s% K/ V
谢谢姐姐，等骑行青海湖后，再安排时间去看您。

您好弟弟！祝您骑行青海湖一路顺风！俺热烈欢迎啊！

鲨鱼皮 · 发表于 2012-7-15 11:32

洪湖水发表于 2012-7-15 08:51 # H- L& V% l7 g% F O% q3 a6 D6 i7 c
虎滩女冬泳人了不起！

您好朋友！过奖了！谢谢！

鲨鱼皮 · 发表于 2012-7-15 11:34

KK搏浪发表于 2012-7-10 17:21
( p+ C$ `( X: x/ `8 A呵呵，吃法蛮多嘛，一定照着做。

您好！照着做，对身体好！哈哈哈！

苗苗 · 发表于 2012-7-15 13:55

口水流好长了，谢谢姐姐教我们海带这么多做法。我也要自己下海捞海带。

鲨鱼皮 · 发表于 2012-7-18 10:52

苗苗发表于 2012-7-15 13:55 , z; @/ ^; h# T6 w4 O$ ?
口水流好长了，谢谢姐姐教我们海带这么多做法。我也要自己下海捞海带。

欢迎妹妹来畅游！谢谢！祝您骑行顺风、平安、快乐！

天涯寻梦 · 发表于 2012-7-19 09:11

谢谢大连碰海人

苗苗 · 发表于 2012-7-19 20:58

苗苗发表于 2012-7-15 13:55 " Y/ @5 N" Q$ T6 T8 J0 M
口水流好长了，谢谢姐姐教我们海带这么多做法。我也要自己下海捞海带。

谢谢姐姐了，有机会一定会去的

水中草 · 发表于 2012-7-24 10:41

本帖最后由水中草于 2012-7-24 10:45 编辑

可亲可敬的鲨鱼皮姐姐:
一谢你来自千里之外大海般的深情!
再谢你把顽强的冬泳意志传递给我们!
三谢你让我们与兰州朋友们心手相牵!
嘉鱼冬泳人永远爱你，愿你永远青春美丽!!!

青岛腊梅 · 发表于 2012-8-15 22:44

呵呵，真是大丰收啊！

鲨鱼皮 · 发表于 2012-8-16 21:26

青岛腊梅发表于 2012-8-15 22:44
+ k1 v/ Z1 k( `# f呵呵，真是大丰收啊！

是呀腊梅妹妹！大连就是生产海带！野生的海带黑又亮！

鲨鱼皮 · 发表于 2012-8-16 21:28

苗苗发表于 2012-8-16 20:35 ; M5 i% p% l* M+ s5 j7 F& ~
女儿生日按鲨鱼皮姐姐教的方法做了一锅排骨海带汤，味道真是美极，世间最幸福的事情不过是和至亲的人在 ...

海带的吃法很多，为了增加营养多吃海带，只要想吃，咋样做都好吃！

苗苗 · 发表于 2012-8-16 20:35

女儿生日按鲨鱼皮姐姐教的方法做了一锅排骨海带汤，味道真是美极，世间最幸福的事情不过是和至亲的人在一起，吃自己做的美食！谢谢姐姐传授的美味菜谱！

自由呼吸 · 发表于 2012-8-16 22:32

谢谢姐姐教我们海带这么多做法

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