邀请函

古月胡

望海楼

滨江道——远处是法国教堂

古月胡

城厢——东门里

现在南京路与鞍山道角——武德殿

法国教堂

古月胡

天津和平路——劝业场

古月胡

古月胡 发表于 2012-4-1 21:50
十八街麻花

  天津小吃“三绝”之一。创始人范桂林与其兄范

            耳朵眼炸糕

  津门小吃“三绝之一”，迄今已有百年历史。其

创始人刘万春早在晚清庚子年间，即在北门外估衣街

西口摆摊卖炸糕。以后，他又与外甥张魁元合作，在

原址开设“刘记炸糕铺”（取名“增盛成”）。刘氏

炸糕选料严谨，制作精细，采用北河（杨村、河西务）

、西河（文安、霸县）产的黏黄米，经水泡胀后用石

磨磨成粥状，盛在布袋中，淋水发酵后兑好碱当作皮

面：用天津生产的朱砂红小豆煮开花后放一点碱，捞

出过罗，搓沙、去皮，再选用优质红糖熬好糖汁下入

豆沙，炒至不粘手时即成豆馅儿。

  再用铁锅翻炸使炸糕色泽金黄，外皮酥脆，内里糯

黏，别具风味，在津门众多的炸糕中独树一帜。因

“刘记”炸糕店紧靠一条只有一米多宽的狭长胡同

——耳朵眼胡同，人们便风趣地称“刘记”炸糕为

“耳朵眼”炸糕。

海河轻游漂

古月胡 发表于 2012-4-2 21:31
天津和平路——劝业场

谢谢你啦！让人们了解天津的历史。看今天的发展！谢谢！

海河轻游漂

潘冬子 发表于 2012-3-31 08:11
好建议！我北京玉渊潭冬泳队5.26参加天津马拉松时一定学习天津的风土人情及优良传统！

你好，你的好泳友泳醉不醒，热烈欢迎你参加天津武清开发区杯国际马拉松赛。

古月胡

昔日三不管！今日食品街！

请欣赏！

古月胡

古月胡

古月胡

天津商业发祥地——估衣街！